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    家有道菜叫鳝鱼炖蒜，里面用的都是大粒大粒的蒜籽。蒜籽油炸之后再炖煮，非但没有呛辣刺鼻的味道，口感还特别软糯。

杜衡就喜欢捡着鳝鱼炖蒜里面的蒜吃，很多人做这道菜的时候会放上一把板栗仁，杜衡觉得蒜籽比板栗仁更合他的心意。

蒜籽油炸之后变成了金色，杜衡将他们放在了旁边的大碗中备用。他将锅里的油给撤了只留了底油。

看到杜衡取出了一条五花rou，笑笑发出了疑问的啾啾声。杜衡道：“这道菜里面要有荤油，你别着急，我做出来你就知道了。”

杜衡在切rou片，景楠和笑笑伸着脖子在看：“哦~”杜衡停下手里的动作，他将景楠推到了旁边的椅子上：“大仙儿，您别添乱行不行？”

景楠愣了一下：“哈？我添乱？？我景楠能文能武，我上得厅堂下得厨房，我添乱？”不服气的景楠气成河豚，但是杜衡无视了他，他只能摸了一把花生剥开来吃：“岂有此理！”

切成薄片的五花rou被杜衡推到了锅里煸炒，煸炒中五花rou的油脂慢慢的析出，rou片变得微黄。杜衡将五花rou拨到了锅旁边，他在油脂中放入了姜丝。

姜丝煸炒出香味之后，他在锅中加入了酱油。锅里的rou片顿时染上了酱色，杜衡这时补上了两大勺乳白色的汤汁。

笑笑疑惑的看向杜衡，杜衡从哪里舀出汤汁来的？他是什么时候把鳝骨放在砂锅里面炖的？笑笑竟然没注意！

杜衡将砂锅中的鳝骨捞出来放在了筲箕中：“本来要加高汤的，我想着就地取材，就用鳝骨汤了。”

笑笑还是一脸懵逼，所以杜衡到底什么时候炖的鳝骨汤？不过他看到筲箕中的鳝骨就不计较这个了，他喜欢杜衡炸的鳝骨，酥酥脆脆的很好吃。

乳白色的汤汁染了酱色，杜衡在汤汁中加入了盐和糖调味。他稍稍尝了汤之后满意的点点头，味道不差，等炖煮之后味道会更加浓郁的。

他将炸好的鳝段和神仙蛋倒入锅中，等到锅中汤汁开了之后，他就将所有的材料转移到了砂锅中。神仙蛋炖生敲，关键词在这个炖上。没有砂锅的炖都是不完整的！

杜衡将咕嘟咕嘟冒着泡的砂锅放在了炉子上，盖上盖子的时候还对笑笑说道：“笑笑，帮我留意一下，过一盏茶加一炷香之后提醒我下蒜籽。”

笑笑啾啾的点头，他关心的是杜衡什么时候给他炸鳝骨。

杜衡看到了笑笑眼中的渴望，他在锅中倒入了……清水？！为什么是清水？说好的油呢？说好的炸鳝骨呢？笑笑不开心了。

杜衡摸摸笑笑的脑袋：“给你煮盐水花生吃，很快就会好了。”听到有花生，笑笑又重新开心起来了。

然而花生还没清洗，壳子上面还粘着泥土。杜衡有妙招，他之所以提前将花生散在平台上，就是希望太阳将表层的泥土给吹干。早上倒下去的花生们外壳的黄泥已经从深黄色变成了浅黄色，杜衡在篮子中装了大半篮的花生。

他提着篮子抖了抖，干燥的泥土纷纷从花生壳上掉落，稀里哗啦的落在了篮子下方的地上，堆起了浅浅的一层浮土。颠过几道之后，花生壳外皮就很干净了，这时候洗上几遍就能洗干净了。

杜衡提着篮子走向了洞府下层，他们来时的平台旁边有小溪。提着篮子在小溪水深处淘洗几遍之后，花生表皮就被冲洗得干净了。然而花生毕竟是长在土里的东西，而且这些花生长的时候没人看管，因此洗好之后的花生也不像老家卖的那样好看。

杜衡不在乎好看不好看，只要好吃就行了。

他提着篮子又回到了平台上，路过老刀他们的房间时，他听到房间中传来了老刀他们打拳的声音。杜衡站在门口说了一声：“我准备煮盐水花生，等下来吃呀。”

地面震动了一下，云诤打开了房门，他身后的墙上贴着呈大字型的周怜花。他为什么这么肯定是周怜花呢，因为周惜月正在旁边努力的想把他兄长从墙壁中抠出来。

一定是因为听到盐水花生时周怜花分神了，云诤逮到机会就下了狠手。杜衡觉得他要是和大将们cao练cao练的话，贴在墙上的人一定是他。别人不说，就看起来最绅士最有礼貌的云诤，下手可狠了。上次杜衡亲眼看到云诤一斧子劈得重华胳膊都飞了。

云诤恭敬的行礼，他的声音中带着期待和愉悦：“谢谢杜先生。”

杜衡咧开了嘴：“没事没事，你们继续，好了我通知大家。”他要赶紧撤，要不然来劲的大将们拉着他比划比划，他就起不来了。

杜衡取了个大盆子里面倒入了大半桶的清水，他将清洗好的花生倒入到清水中去。只见有些花生入水之后往下沉了去，有些则带着壳子浮在了水面上，还有些悬浮在中间。

杜衡将浮在水面上的花生们捞了出来，他将捞出来的花生放在景楠旁边：“这些花生没长好，吃起来很嫩，你可以直接吃。要是你没事的话，可以帮我把花生剥出来晒干。”

景楠眨眨眼：“你要养胃？”

杜衡愣了：“哎？你知道啊？”没有长好就被摘下来的花生就算晾晒了都会干瘪瘪的，这种花生吃起来会很甜。

杜爸爸胃不好，杜mama不知道从哪里听来的方子，就专门买了这种瘪花生。早上空腹的时候就让杜爸爸吃上一小把，说是能养胃。别说，杜爸爸吃着吃着胃病确实好了很多。

杜衡想着这些嫩花生煮了也没多少rou，不如晒成瘪花生，煮粥或者生吃都挺好的。没想到景楠竟然第一时间就想到了这点，不得不说景大仙儿是个优秀的医者啊。

景楠反手就扣住了杜衡的脉搏，他眯着眼睛沉吟了片刻：“嗯……胃没什么毛病，张开嘴巴让我看看。”

杜衡张开嘴让景楠看了看舌头，他很快反应过来了：“我本来就没病啊，我就是先准备着，以防不时之需。”

景楠慢悠悠的说道：“胃没毛病，就是有点肾虚。小玉和你双修的时候不给你灵气吗？怎么弄得肾虚了？”杜衡老脸通红，景楠真是什么都敢说！

景楠若有所思：“嗯……不过你的情况确实不太适合太强烈的灌输灵气，快速的晋级其实不好，还是扎实一点好。这样，等下我给你熬点药，你每天睡前喝一碗。让小玉节制点唔……”

杜衡红着脸捂住了景楠的嘴：“别说了景大仙儿，我错了，我错了不成嘛！”他就是想找个人帮忙剥花生，景楠就给他搞了这么多事出来，想要指挥景楠做事比登天还难。

景楠揣着手：“我对小玉说去。”杜衡低着头恨不得地上有条缝能让他钻进去，当着孩子的面呢，景楠就不能给他留点脸？！

杜衡将沉在清水中的花生们倒入到大锅中，他在锅中加入了一把八角几片香叶还有一