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更加精湛的厨艺？40.厨娘(7)荣平也是大胆，心里存了这个念头，便总想试一试，这日做香菇rou片，特意多放了料，香菇rou厚，又吸水，腌制久了会比同锅里的rou咸上好几个度。林缈夹了一朵香菇，甫一尝眉头便微微蹙起，抬起头来正对上荣平亮晶晶的眼睛。你这是……跟我杠上了？林缈似乎终于意识到自己在被针对。难怪这几天变着花样炫技，原来是冲自己来的。“我的饮食习惯自来如此，你做菜很好吃，是我尝过的菜肴里最好吃的，所以不需要这般较劲。”他的语气很温和，让人听起来很舒坦。荣平被戳破小心思，不好意思的笑了笑。“还是这么要强啊，跟以前一样。”荣平闻言，微感诧异:“我们曾经见过面？”林缈的眼神似乎有些意味深长，“其实我们算是熟人。”这是最近流行的搭讪方式吗？荣平不以为意，她平日里对鸡鸭鱼rou等食材的兴趣远大于人类，此刻认真观察才注意到他眼下有两道淡淡的淤青，仿佛常年睡眠不足，她薄面微腮，唇色淡粉明显是有些中气不足的样子。身体底子这样薄，那对饮食如此克制，倒也可以理解。“我的身体长久受药物刺激，肠胃单薄而味蕾麻木，种种习性异于常人，你无需过于在意。”荣平长长的哦了一声，这才算了却一桩心事。她留心观察了林缈吃药后抛弃的药渣，发现里头药物多为安神补气，润肺滋阴之类。但补气滋阴并非定要吃药不可，若是调养身体修复元气，那药补不如食补，药疗不如食疗，换个思路便有许多方法可以寻。荣平产生这个念头的同时，脑海里便自然而然浮现出一些医药知识，黄芪补气生血固表，药性温和，托毒滋阴，党参归脾肺经，健脾益肺养血生津……她从药材店里买来一些党参和黄芪，在冷水中浸泡，泡到党参和黄芪开始发散药性，再加入糖和盐，调匀了，往腌制好的鸡rou中一倒。鸡是她特意寻来的土鸡，提前放油盐腌制过，风味特佳。林缈在书房待了一个夜晚，早晨出门看到荣平在那里剥枣，深红色的枣rou被她轻轻一撕，露出褐色的果rou，硬而皱巴的枣核随即裸呈在眼前。这原本该是极无趣的工作，她却做的格外淡然而从容，仿佛仕女弄花，文人玩墨，自有无穷妙趣在其中，而她，自得其乐。荣平剥了小半碗的枣子，往鸡rou上一撒，这才蒸锅放水，开火制备。“荣姑娘这么早就有如此雅兴？”荣平笑道:“我还是头次听说做饭雅呢。”“意趣横生，便是雅事。”孟古尔刚睁开眼便逐香而来，刚要进厨房，却看到林缈在那里，肃然凛冽，不可接近，只得恋恋不舍的离开。火焰升腾，火候渐佳，rou香味儿混合着药的苦香一起散发出来，林缈微微闭了闭眼睛，轻轻吸了口气。“我闻到药味儿，还以为是谁病了。”“这里除了您，倒没见到第二个病人。”荣平盛了一碗汤给林缈，却被林缈拒绝，“我一般不吃rou，也不喝rou汤。”“你当它是药嘛。”林缈闻言，用勺子轻轻搅拌碗里颜色微微发黑的rou汤，药香袅袅，诱人探寻。荣平感慨:“我听孟古尔说您过了戌时就绝不进食，每天吃的一两馒头二两饭都是定例，就咸菜如此，遇到山珍海味也不例外？我也算走过大江南北不少地方，却还是头次见到你这般自制力强的，人都道食色性也，进食的欲望本就是人生之初的本能，如此自律，当真了不起。”“所以，让我破了自己的例，违背了自己的规矩，你会很有成就感？”“一半一半吧”。荣平眨眨眼:“你的肺腑和脾胃非常虚弱，所以经不起额外的负担，你极力的克制也是无奈之举，若是您能长长久久按我的方法来，身体可望健康。”荣平话语非常诚挚，神态非常自然，虽说是关怀之语，口吻却与闲聊无异——林缈认真的看着她，发现她的眼神跟看到漂亮的花或者鸟雀时并无区别，甚至还不如看到一瓣儿好蒜时有高光。这就有意思了。荣平倒是无所谓，她乐于挑战精于思考，却也点到为止，行止由心，对方心里怎么想就不在她考虑范围内了。眼瞧着林缈离开，孟古尔巴巴的探头过来，挤眉弄眼:“荣姑娘，给我，给我我吃呀。”荣平挥手:“大人壮如铁塔，一点不虚，根本不需要补。”孟古尔果断摇头:“不不，我虚呀，虚的很，晚上都睡不着觉，做梦还流口水……”荣平哭笑不得，蒙古尔情真意挚：“荣老板极擅易牙，依我看一点都不输于那京城第一神厨。”荣平闻言，来了兴致:“都说文无第一武无第二，厨艺也是各有千秋，怎么还评了个天下第一出来？”“是王家酒楼的掌勺陆源啊，年纪轻轻本事大，连续打败了好几家大厨，所做之菜，号称陆氏珍馐，那是提前三天预约才能吃到。”荣平闻言，细眉微皱。他陆源的厨艺本领尽是从荣家学去的，如今荣父去世，荣平远走，就成了陆氏珍馐了？林缈工作效率很高，交接完青州公事，便带着小队开拔。孟古尔眼巴巴看着荣平，忍痛问道:“荣老板，你离了青州城准备去哪里？”“回京城！”孟古尔一听，眼睛刷的就亮了。“真的？哎呀那恰好，恰好顺路。”荣平也笑了:“对，我也愿跟军爷一道，一起走，也多了防护。”“那是，你放心，再没有比我这里更安全的地方哈哈哈！”“这一路，我们又有口福了。”原本还愁云惨雾的众人迅速又欢天喜地。他们特别主动的帮荣平收拾起行李，还帮她背上包裹，架上马车，那车里都是荣平走南闯北收拾的宝贝，俾县的豆瓣儿，四川的花椒，黔区的折耳根，云南的菌子酱……车粼粼马潇潇，轻车简从抄近道。中午打尖，荣平扯开口袋，和好了面，放一边饧着，瞧着是要烙饼子。孟古尔忙提醒她:“荣姑娘，我们没有带烙锅，没法烙烧饼。”荣平一听就笑了，看那清莹莹的水，水里卧着圆胖胖滑溜溜鹅卵石，她今日便做个石头馍。“石头能做馍吗？”“我去陕地的时候，见到那里的百姓这么做，好做好吃好储存，大家一做就是一簸箕，饿了可以随时取用。我想人在旅途毕竟不便，饮食打尖也无定时，军爷们食肠宽大容易饿，来不及做饭的时候就可以先垫垫。”蒙古尔连连点头，这姑娘未免太贴心了！这次青州真没白来，遇到这么个大宝贝。大家手脚极快的埋起灶，荣平就净手和面，大师傅在一边留心观看，发现荣平准备了面粉酥油盐巴这些烙饼子常见材料，旁边却还搁着大料、花椒叶、和葱。正所谓内行看门道，其他人都惊叹于荣平行云流水的动作，大