冷门书库 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读10

分卷阅读10

    有人住不成?谁家在做饭?”方荆左顾右盼,恨不得循着味道找过去,这味道实在是太香了。



    “快快快,走,刚刚老二在食堂打的饭菜太香了,我尝了一口,那滋味绝了,神仙味道。早知道今天食堂的菜做得这么好吃,我就不先回宿舍了。跑快点,老二说大家都在抢,饭菜都快没了。”边上路过两个男同学,其中一个拽着另一个往食堂跑,那腿脚虎虎生风的。



    后面又传来不少吵闹的声音,方荆回头一看,一大片男生正兴奋的往这边跑呢,都把训练时冲刺的劲给拿出来了。



    陆兴华扯了一把方荆,俩人都从对方眼睛里看到了一个字。



    跑。



    ……



    “不可能,怎么是这样的味道?”大师傅声音很大,几乎是怒吼的,他看着蒸屉,随着冒出来的蒸汽越多,那股鲜美绝伦的味道挥之不散,正泊泊往外涌动着。



    他的口鼻中都充满了这股鲜味,就连他,也都控制不住自己的舌津,不由自主的往下咽了口口水。



    咕咚一下,老大的声音。



    不止是他的,外面做事的人都闻到味道,纷纷涌了进来,这会盯着蒸屉,口水咽个不停。



    大师傅心中慌乱,还是不信蒸出来的鱼,味道会这么好。



    “你是不是还放了什么东西在里面?”他焦急的想把蒸屉打开。



    陈白微看了眼时间,也差不多了,便也没拦着他。



    等到大师傅把蒸屉一股,那股包裹在蒸屉中酝酿良久已经鲜入骨髓的味道轰然炸开,整个后厨都笼罩在这股鲜香味当中。



    并且这鲜香味,还争先恐后的往外散去。



    哪怕蒸汽消散,这味道依然经久而存。



    这真的是一道鱼能做出来的味道吗?这是所有人心里想的。



    刀鱼贵重,七十年代的时候还算是盛产,但到了八十年代,因为捕捞过重,刀鱼数量骤减,已经很难吃到刀鱼了。



    更别提现在九十年代了,这会人工养殖还没起来,普通人家也吃不起刀鱼,所以认识刀鱼的人都不是很多。



    陈白微看到后厨的人这么处理刀鱼,就知道,他们大概率是不认识刀鱼的,不然也不会将鱼剁成小块。



    还好他们没把鱼鳞给刮了。



    要知道刀鱼的鱼鳞很薄,里面含有非常丰富的脂肪,这么一蒸,鳞片稍溶,油脂渗出,混合着她特意加了猪油调出来的清酱,与本就丰腴鲜嫩的鱼rou接触,将刀鱼的味道发挥到至鲜至美的地步。



    这确实不是吃刀鱼最好的季节,但过了季也有过季的吃法,葱姜猪油酒酿就是最能引出刀鱼鲜味的关键所在。



    大师傅瞪着这三大份刀鱼,这会蒸汽散开,细嫩的鱼rou上确实上确实没放什么,不过是火腿还有葱姜而已。



    清酱也是他看着调的,用的也是厨房里的调料,多的什么也没加。



    但味道为什么会鲜美成这样,蒸鱼他也是做过的,可从来蒸不出这么好的味道。



    他脸上的情绪忽明忽暗。



    “香是挺香的,还不知道这味道怎么样呢!”沈丽华站在几个婶子中间,看到大师傅下不来台的样子,赶紧说了一句。



    她也震惊味道居然会这么鲜香,但没准就只有这么个味,很可能不好吃啊!



    她们家蒸鱼的时候就是,闻着香,可吃到嘴里还是腥的。



    她口一开,旁边的几位婶子就笑她。



    “都香成这样了,那味道指定是好的。我现在这口水咽个不停,真想尝尝。”



    “这也太香了,咱们在食堂做这么多年,什么时候做出过这么香的菜啊?你说这话也不心虚,我看这味道指定不赖的。”



    沈丽华撇嘴,她看了眼站在一旁嘴角轻勾的陈白微,心中很不爽快。



    她这么一说,大师傅倒是眼睛一亮。



    是啊,香是香,可味道又不一定好吃。



    他几乎是迫不及待的回身抓了双筷子,想了想,又回头喊人,“老吴老李,你们都来尝尝。”



    哼,他是不信一个连菜刀都不拿不动的小丫头片子,能把菜做得都好吃。大家一块尝尝,这味道要是一般,那就不是他故意为难人。



    鱼rou切成了小块,这样打菜的时候比较好分。



    大师傅夹起一块泛着油光的银白色的鱼rou,上面粘着浓郁稠香的汤汁。还未入口,大师傅又咕咚一声咽了口口水。



    李师傅是个爽快人,他在闻到味道的时候就想尝尝了,这会夹了一块,急吼吼的往嘴里塞。



    随即,便长长的喟叹一声,满足的闭上了眼睛。



    这鱼rou极其的细嫩爽滑,微微一抿,就像是化在了嘴里一般,腴而不腻,酒酿清新,还能尝出丝丝的酒味。



    鱼rou上带着的汤汁更了不得,鲜美至极,鲜得人眉毛都要掉了。



    他这个表情,足以说明一切。



    大师傅的手一抖,看着筷子上夹着的,泛着晶莹光泽的鱼rou,有一瞬间的迟疑,不敢入嘴了。



    但只一瞬,他低下头,一口咬住鱼rou。



    刀鱼刺多,若是清明前的刀鱼,那鱼刺鱼骨如棉花一般软嫩。清明后的刀鱼,鱼骨则硬如针了。



    他一时不查,就被鱼刺结结实实的扎了一嘴。



    可却仿若未觉一般,鱼rou的鲜嫩滋味已经彻底的俘获了他。



    “怎么样?大师傅,好吃吗?”陈白微注意到了大师傅的表情,了然于心。



    大师傅眨了眨眼睛,愣愣的看着筷子,上面还粘连了一点点汤汁。这让他很想把上面的汤汁给抿干净。



    听到陈白微的问话,再对上她略带一点嘲讽的眼神,面上神情变化。



    想说不好吃,可这话完全说不出口,这要是不好吃,还有什么是好吃的?



    “大师傅吴师傅李师傅,你们快说啊,是不是不好吃,我就知道,这鱼rou蒸出来的香是香,但味道一定是腥的。谁家没蒸过鱼啊。”沈丽华期待的看着大师傅,想从他嘴里听出一句不好吃。



    气氛凝结,所有人都盯着几位师傅。



    这么香,不可能不好吃吧?



    



    ☆、第8章第8章



    



    “好吃,鲜得人骨头都要酥掉了。”李师傅心直口快的,这么好吃的鱼,怎么可能不好吃呢?



    “这每个人家里做菜的水平不一样,小沈你家里鱼蒸得不好吃,不代表别人蒸的就不好吃。”李师傅睨了一眼沈丽华,很是淡定的说道。



    再看向陈白微,则笑容满面了,“还是小陈厉害,要不是她这么做,我都不知道原来这鱼蒸出来的才是味道最好的。”



    沈丽华脸一黑,这什么意思,就是说她家里人做菜的水平不行呗。



    吴师傅做了鱼腩焖腐竹,但没尝,那味道也香,可比不上这蒸出来的鱼香。



    所以大家都盯着蒸鱼看,都没太注意他做的鱼腩焖腐竹。