冷门书库 - 言情小说 - 穿成宅斗小怂包(穿书)在线阅读 - 分卷阅读20

分卷阅读20

    厉害,愣是没同意,直接把人打发去庄子上了,周厨娘厉害,可遇上一样不讲理不怕事闹大的四夫人,却有理说不出,正憋着气呢。

劝完周厨娘,管事娘子又劝陆珺宜她们,“丞相爷的菜耽误不得,二位姑娘还是请回吧,大厨房油烟重,不是姑娘们待的地方,二位姑娘想吃什么告知奴婢,奴婢让人做了送去。”

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第14章

六姑娘拿过一节藕放在桌上,指着莲藕开口,“行,你们做,也不要求你们做多了,弄出两道菜来就行,我们就在这儿等着。”

陆丞相在朝堂上跟爹爹多番作对,还几次三番用她上战场的事教训爹爹,哼,这丞相府也不过如此嘛,后宅这般混乱,下人都敢爬到主子头上作威作福了。

动了动手指,真恨手中没有鞭子,不然非抽的她满地滚不可。

陆珺宜见过这周厨娘,跟严mama关系好,两人还经常一起喝酒,严mama的饭菜比她这个主子的都好,怕也是这婆子在背后捣鬼。

管事娘子心里着急的不行,一边是周厨娘一边是府中姑娘,周厨娘在大厨房这般嚣张,靠的就是她那一手的好菜深得府中各房主子的喜欢,可六姑娘是三房的独女,毅不能得罪,她夹在中间实在难为,“六姑娘,不是厨娘不肯做,这……不曾见过的东西,实在不敢乱做菜啊,入口的东西岂能乱吃。”

周厨娘看了眼桌上那长圆长圆的东西,像萝卜又不像,说不出是个什么东西,一手叉腰在肥肥的腰上,一手指着桌上莲藕,脸上赘rou抖了抖,表情嫌恶,“什么腌臜玩意都往大厨房拿,这东西若是能吃,岂不铁锅也能吃了?”

六姑娘冷哼一声:“那你怎么不抱着铁锅啃呢?这么多灶台还不够你们炒菜的,我们就要一个你们百般推脱,让你们做菜又不会,你一个下人还敢威胁主子,真真是好啊。”

“老奴可不敢,老奴只谨记丞相爷要的菜,耽误什么也不能耽误了丞相爷请客。”

虽说不敢,却是一口一个丞相爷压着她们。

六姑娘气的川眉聚皱,这婆子好生霸气,真想拿鞭子抽她,“我若是执意要呢?”

周厨娘大屁股一扭,趾高气扬就往向着大厨房的门去,“那丞相爷的菜做不了了,老奴这就去求老夫人和二夫人做主责罚老奴,免得丞相爷怪罪下来,老奴有理说不出。”

管事娘子忙拦着她,劝道:“周mama,丞相点的菜可万万耽误不得,你做菜,我与二位姑娘说。”

她是管事娘子,厨房闹起来,周厨娘一身手艺定是不会受重罚,她便要吃亏了。

陆珺宜也伸手拉了拉六姑娘的衣袖冲她摇头,这婆子瞧着像是故意的,不过借个灶台事情并不大,偏她一副要闹大的样子,原因她不得而知还是别同她闹为好。

随后冲着管事娘子讨笑,“我们不要灶头也行,这个可以用吗?”

那是一个铁打的小灶炉子,与煎药的不同,它低下更空,放一口锅上去将将好,就是矮了些。

管事娘子见她们退步自是同意的,道:“能,不过不能在大厨房用,此时大厨房人来人往,奴婢们都是下人皮糙rou厚,冲撞了姑娘们可就不好了。”

这管事娘子倒是会说话,陆珺宜也没打算与那周厨娘待在一处,“我们去外面用,娘子可否再借一口锅和一个烧火丫鬟给我们。”

管事娘子想了想便应下了,指着一个小丫鬟开口,“你去。”

陈御史家厨房被烧,怕是那位陈姑娘不会生火,若是烧火丫鬟去应该不至于烧起来。

陆珺宜不能浪费时间,再有半个多时辰就是晚饭时间了,让人搬了一个圆形的铁网、两个炉子、一口炒锅、一口砂锅、还有铲子、刀、菜板等物到外面去。

大厨房前面就是空旷的院子,不过陆珺宜选了旁边较为偏僻的地方,面向竹林背后是大厨房的墙壁,不阻碍任何人而且还隐蔽。

炉子很小,放在地上还不及人膝盖高,索性旁边有个石台可放。

弄好这些,感觉看着像是在闹完一般,管事娘子叮嘱烧火丫鬟看着她们,莫要烧起来,其他随她们亦好了。

莲藕可做许多菜,最常见便是炝炒了,脆香中带着甘甜,不过做法太简单且不适合年迈的人食用。

爷爷喜爱甜食,但是年纪大了牙口便不甚好,桂花糯米藕便是他的最爱,陆珺宜跟着奶奶学过,算是拿手菜,还有一道香煎藕盒。

问过大厨房正巧今日有浸泡好的糯米。

周厨娘冷言冷语说大厨房的rou和菜都是定量的,没多的给她们用,除非用银子买,就是丞相、老夫人临时夹菜也是要花银子的。

因陆珺宜还要了rou、鸡蛋、面粉各种调味料,红糖、冰糖、桂花酿等,六姑娘索性甩了五两银子封了周厨娘的嘴。

但是双方还是闹的不慎愉快。

管事娘子两面为难。

知道周厨娘在大厨房,陆珺宜就不想被人看见她做菜了,周厨娘与严mama一说指不定严mama又会唠叨些什么。

风吹过竹叶沙沙作响,在外面有些冷,尤其碰了水,陆珺宜擦去手上的水,这里没有男人,将袖子一挽熟练拿过刀。

拿出两节肥胖的莲藕,莲藕去皮,莲藕都是在节头切开的,并未露出里面的藕眼,去皮洗净沥干净水,一头切开一小节留着备用,将浸泡过的糯米装入藕眼中用筷子压紧实,糯米填到头留了一些空,并未全完填满,随后用小仟将刚切下的一节藕放回去扎紧。

烧火丫鬟已经将火烧了起来,砂锅放入两节灌了糯米的藕,倒水刚刚没过藕,放入红枣和红糖,盖盖。

大火烧开转小火慢慢煮。

许久未吃烤藕,陆珺宜心心念念许久,从大厨房拿的铁网便是此用途,烤藕做法极为简单,涮锅用的涮把是竹子切成极细的长竹签制作而成的,拿了一把还未用过的涮把,掰下上面的竹签用来串藕片,下方烧火,刷上一成油,上铁网烤。

火势上来,油滋滋作响在藕片的表面跳跃,两面翻转,油干一些了再刷上一层,然后开始放上调料,陆珺宜将大厨房能找到的调料都翻了出来,一层层撒上,没一会儿,调料的香味儿混着油就飘了出去。

以身做墙挡视线的丫鬟婆子以及六姑娘在内,全都咽了咽口水,她们从未闻过如此好闻的味道,而且极其刺激味蕾,原本还不是很饿的人,被这香味儿一勾,肚子饿了起来。

烤好的第一串藕,陆珺宜自然是孝敬给了六姑娘,没有她,可没有这些好吃的,这可是大