冷门书库 - 言情小说 - 苏子青的寻梦农场在线阅读 - 分卷阅读54

分卷阅读54

    受苦了,后面赶快补偿一下。

第36章

送钱来的就是之前那个,因为吃了苏子青寄给苏爸爸的水果而跟着跑到中国,然后又在苏子青家里吃了两天海鲜大餐的法国朋友埃里克。

这回他是带着他哥哥,法国厨师布兰科来的。埃里克说,布兰科吃了他带回去的水果非常惊喜,一直想来苏子青这里看看,但是他的餐厅正在进行评选,他无法脱身,所以一直耽搁到现在。

杨莲一见到布兰科就满脸的激动,等埃里克给苏子青和布兰科互相介绍完,走到后厨给他介绍厨师的时候,杨莲一脸激动的握住了布兰科的手,连平时流利的英语都说的不顺畅了:“罗贝尔先生,没想到我居然可以见到真的您,我特别喜欢您设计的菜品,我自己做菜时也借鉴了您书中的菜谱,但是始终做不到您那样精准,我真的特别特别崇拜您!”

苏子青一脸茫然:“罗贝尔是谁?”

埃里克翻了个白眼:“我们姓罗贝尔,苏,你不会以为我姓埃吧?”

“你也没告诉我啊。”苏子青嘀咕了一句。

布兰科大厨是个年纪不轻的法国男人,听杨莲这么一说,他立即喜笑颜开:“我的菜能被你这样可爱的小姑娘喜欢,真是它们的荣幸。”

杨莲顿时更加激动,眼睛亮晶晶的感觉都要哭了。

苏子青忍不住开口:“杨莲,陈叔,你们带罗贝尔先生看看食材,中午罗贝尔先生在我们这里用餐。”

杨莲一听还要在这里吃饭,顿时手脚都不知道怎么摆了,还是陈宇镇定一点,领着布兰科去看后厨的食材。

“哦,这草莓真不错,”布兰科倒是不见外,自己拿了水果吃,“苹果也不错,我可以尝尝么?嗯,酸甜多汁,能用上这样的水果是你们的运气。新鲜的扇贝?这得是十年以上的扇贝了吧?还有龙虾,天呐你是从哪儿搞来这么标准的龙虾。”

商业机密自然不能说,布兰科也只是随口问问,并不期待答案。

“中午能给我用龙虾和扇贝做菜么?对了,我听说过中国菜里有一个叉烧非常好吃,你们有么?”布兰科问道。

“当然有,”苏子青笑道,“您对中餐也有兴趣?那您喜欢中国的点心么?”

“只要是美食我都有兴趣,”布兰科说道,“我的灵感来自于全世界。”

苏子青立即用中文和陈宇说道:“陈叔,等下再做个蟹黄汤包,还有莲花酥。”

莲花酥是陈宇在传统中式点心上做的改进,内馅儿是将咸鸭蛋黄,黄油,奶粉,椰蓉拌匀,揉成小球。外层酥皮用食用色素调出淡淡的粉色,和油酥叠在一起多次重复折叠,再包入内馅儿,用刀在顶部均匀的划开六等份,小心的放入清油中炸熟,在炸的过程中,外层酥皮就如同荷花花瓣似的层层绽放,炸好的荷花酥如同一朵开的刚刚好的水粉色荷花,中间黄色的内馅儿就像是花蕊,然后在底下铺上荷叶状的吸油纸,放在青花瓷盘子里,看着仿佛是个艺术品。

蟹黄汤包端上来的时候,布兰科还不是很惊讶,他不太会用筷子,爽朗的自己用手小心提起一个汤包,咬开小口子吸了一口汤汁,然后熟练的用小勺子舀了点醋倒进汤包里一口吃掉,点头满意的说道:“我在法国也吃过汤包,果然没有在这里吃到的好吃,美食还是在本土才是最适合的。”

荷花酥端上来的时候,布兰科瞪大了眼睛,旁边的埃里克更是惊讶的叫了出来,苏子青好歹是见过陈宇之前怎么做出来的,所以不像他们那么没见识的样子。

“太神奇了,中国的点心太神奇了,居然会这么好看。”布兰科连连赞叹,小心的将一个荷花酥托在手心里不住打量,“这到底是怎么做的?陈大厨,您一定要告诉我,我可以用我的新菜谱交换。”

“可以可以,”陈宇并不私藏,何况,布兰科的餐厅这次评上了米其林四星,和这样一位大厨交换菜谱,寻梦真的是赚大了,“不过这荷花酥您还是赶紧吃,凉了就不这么酥了。”

布兰科拿起刀叉,小心的切下一瓣放进嘴里。外层的花瓣咬下去咔嚓一下,酥脆香甜,一点也不粘牙,内层的馅儿有浓郁的椰奶味道,咸蛋黄的咸香味又解了油腻,口感细腻一点也不噎人,布兰科连连点头,又切了一块,旁边的埃里克已经伸手拿第二个了。

杨莲做的龙虾和扇贝也得到了布兰科的一个点头:“食材很棒,处理上略逊一筹,但是我很喜欢你的想法,做菜就是要动脑子,你有什么问题可以问我,我可以稍作指点。”

这显然是要和寻梦交好的意思了,看来布兰科对寻梦的食材还是很满意的,吃过饭,苏子青和布兰科就谈了供应食材的问题。

“所有食材,我按照市面上最好的价格再加百分之十给你,”布兰科说道,“但是你要保证除了我们店里和你自己的店里,其他任何人不使用你这里的食材。”布兰科提出要求。

“要买断嘛?”苏子青算了算价格,“买断的话,加百分之十五,而且我可以保证,市面上您找不到比我这里更好的食材,而且我给您的食材品质不管什么季节都不会变,如果有新的食材,我也会第一时间告诉您。”

原本就是按照最贵的价格,再加百分之十五,无论在哪里都算得上格外高昂的价格了,布兰科看了看自己手边的蔬菜框里,长得整整齐齐仿佛是照着教科书标准的食材,毫不犹豫的点了点头:“可以,就按照你说的价格来。”

双方都是很爽快的人,第二天布兰科就带了自己的律师来,苏子青之前没有签过这么大的合同,和楚慕阳说了一声,借了他的律师来帮忙。

双方一见面,布兰科的律师愣了一下,楚慕阳的律师显然是之前就知道和谁签合同,笑着伸手道:“又见面了。”

苏子青一问,才知道布兰科打算在未来城开自己的新餐厅,请的设计师就是楚慕阳。

“哇!米其林四星主厨要在这里开餐厅诶,不知道我们能不能吃的起。”沈涵悄悄的和苏子青说。

“等开业了我们一起去尝尝,毕竟用的是我们的食材,我也挺想知道四星厨师能把食材做出什么神仙味道。”苏子青小声回应。

布兰科的新餐厅就是之前苏子青一眼看中却租不起的那个,在鲸鱼尾部独占最佳地势的位置,不知道楚慕阳这次会打造出什么梦幻效果。

“原本我是想让自己的接班人在这里主持餐厅,我自己回法国的,”布兰科说道,“但是苏的餐厅让我改变了想法,这里有这么多食材,还有我从没见过的新菜,我不能让那个小子一个人留在这里享受。”

双方都是很爽快的人,两个律师又已经打过一次交道,合同