冷门书库 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读342

分卷阅读342

    没功底有什么用?我们廖师傅做的盘龙黄瓜这些菜大家伙又不是没吃过,那是一般人能有的刀工?还有我们廖师傅做的面点,哪样不是精美绝伦的?那也是一般人能有的功力?”

“那边说咱们是假的,可廖家酒楼在这开了几百年,一代代传下来还能做假?从和平饭店正式改成廖家酒楼的时候,不是有几十年前的老客来咱们这吃过,都说是几十年前的老味道。那边可是新开的,刚开就说我们是假冒的,我们还没说他们想碰瓷呢!”

她笑着应和着各路客人的话,轻轻松松的做着各种解释。

原本有些持观望态度的客人定了心,也是啊,光有秘方有什么用啊,做厨子最重要的是功底,那廖师傅功底深厚得连做菜五六十年的老师傅都比不了。总不能说人家做菜好吃就说人家偷了秘方吧?再说这廖家酒楼确实开了这么多年,酒楼也确实是人廖师傅的了。要人是假冒的,国家能把酒楼给她?

这么一想,大家就转过味来了。

廖清欢在厨房门那看了一会,听着林香香说的话非常满意。

服务员跟顾客接触是最多的,不管客人问什么说什么,服务员得有个话头说。原来的林香香还有点冒失,有时候说话不大会经过脑子。现在就很不错了,非常的有风范。

她嘴里说出来的话不管顾客信不信,只要她是绝对相信酒楼的态度,客人自然也就跟着信了,最怕的就是支支吾吾说不清楚,还是大大方方的更可信一些。

廖清欢把厨房这边的帘子放下,又拢了袖子,把帮厨煮好的鸡爪接过来,然后在案板上利落的将鸡爪骨头全都去了。

这样的鸡爪只有rou,没有了骨头,老人小孩吃都很合适。

去好骨头的鸡爪放到一口盆里,然后倒入香油醋花椒葱姜蒜香菜等,刘红星在旁边做着自己的菜,炒好了就盛起来让服务员端走,然后凑过来拿筷子夹起一块鸡爪。

“还没入味呢,你现在尝什么。”

廖清欢嫌弃的摆摆手,都没入味,等冷藏一段时间更好吃。

“您做的就是算不入味都够好吃了,入味还得了。”

刘红星笑嘻嘻的夸了句,赶紧又退回自己的灶台,准备接着做菜了。

廖清欢这边把鸡爪拌匀,端着盆放到后面的小厨房里。

小丸子在屋里做作业,小圆子则在院子里自己玩游戏。吕锅和郑楚华他们回了京城,陆长缨早上就出门了,说是要回学校办点事情。

整个后院就他们娘三个,廖清欢都懒得做菜,反正给自己留了一罐汤。

正觉得怅然若失不怎么热闹的时候,后门被人咵一下推开。

“师父,我听说有人找咱们酒楼麻烦?你等着,我们几个老家伙削他去。”

廖清欢勾了勾唇角。

得,还怅然若失呢,海城这几个老徒弟要多闹腾有多闹腾。

作者有话要说:林碗张瓢杨盆:我们闹腾?

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第144章

菜罐炖鸡汤,锅塌茄子,姜汁肴rou还有笋片沙鳖和糖醋鳜鱼。

廖清欢是不想做菜,但徒弟们来了自然就挽起袖子给她把菜做上,都不带要她cao心的。

舒舒服服的坐在凉椅上,廖清欢摇着扇子吹风,看着几个徒弟端着菜出来,摆放在平时吃饭的石桌上。

小丸子端着碗放到桌子边上,小圆子则举着手里的筷子搁在盘子边。

小家伙们坐在廖清欢身边,小丸子还给舀了一碗汤放到她面前。

“mama,你先喝汤。”

早上爸爸和她说了,今天早上mama起来的时候不是太舒服,她要照顾好mama的。

“哟,小丸子居然会给mama做菜啦?真厉害。”

林碗语气夸张的赞扬道,把小丸子骄傲得头都扬了起来。

廖清欢喝着汤,笑得眉眼弯弯。

小圆子也不甘示弱,夹了一块子锅塌茄子放到mama的盘子里面。

“mama,茄子好吃。”

他奶声奶气的说道,眼巴巴的瞅着自己mama。

张瓢乐呵呵的笑着,“小圆子真懂事,他是不是快要上学了?”

廖清欢把汤碗放下来,尝了一口锅塌茄子,因为用蛋煨过,所以有一股很浓的蛋香味,汤汁也咸甜可口,吃得她非常满意。

听到张瓢的问话她点了点头,“对,前两年想送他上幼儿园的,但我看了那些幼儿园,环境一般,说是会教孩子认字。我想着他入小学也是要学的,提前学没准不好,就没让他上,多玩两年,以后可就得上十来年的学了。”

她就是这么想的,孩子小时候是玩的,就让他玩呗,太早去学习没准还不好呢。虽然她在学习上的基因一般,这不是有他爸在嘛,爸爸基因那么好,小圆子也不会差到哪去。

就算孩子真读不进书,那还有厨艺傍身呢,孩子都是要学厨的,以后出去开饭店也没问题。

“这样也好,我那小外孙,被他妈送到幼儿园,天天就在幼儿园里哭。我每回去看都心疼得不行,但他妈坚持,说是就得从小教。我琢磨着我在她小时候也没这样啊,不也长得好好的。”

张瓢可不大理解现在的教育方式,在他看来,以前缺衣少食的时候都带得好好的。现在生活好了,什么都有了,怎么带孩子还变成了那么难的事情。

“每个年代都有不同的教育方式嘛,不能说他们错了,不是常常听到人说让孩子赢在起跑线上吗?还有教育得从娃娃抓起,这是有道理的。近些年你看看多少孩子出国学习,卖房子搬家也要送孩子出去。”

廖清欢对这些没什么不认同的,只是她性格就这样,也没想要求孩子以后成为什么特别优秀的人。平平安安的,顺顺遂遂的过一辈子就行了。

学习上她确实没太高的要求,但在厨艺上却有很高的要求。

比如小丸子已经在正式学厨了,之前在外面玩了那么久,回来她就想着要给小丸子定规矩了,反正也是放假,总得给孩子找点事情做。

小丸子高高兴兴的吃着鳜鱼,还挑了一块给弟弟,这鱼没有刺,弟弟是可以吃的。殊不知她娘已经给她安排好了后面的日子,绝对让她过得非常有意思。

吃过午饭后林碗他们就围着廖清欢问酒楼的事,廖清欢简单的和他们说了下。

“是您亲戚啊,那确实有点麻烦,您现在的身份名不正言不顺。”

杨盆憨憨的摸着下巴,一时之间也不知道该如何