冷门书库 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读122

分卷阅读122

    汪又鲜亮,香味也渐渐扩散。

烧鹅就得吃新鲜现烤的,味道香不说,表皮还烤的酥脆满嘴流油。

其实烤制的时候,香味会越来越浓郁,以前海城有专门的烧鹅店,老板焉儿坏,挂一排烧鹅在门口。路过的人闻到香味,兜里有钱的就会去买一点尝尝。

廖清欢还挺喜欢吃他们家的烧鹅,那颜色漂亮得很,金红色的,面上油酥酥的。表面上看鹅还保持着原本的形状,可实际上那皮是皮,rou是rou,骨头是骨头,早就烤得分离开了。不需要沾什么东西,吃起来就很香了。

因为想知道是怎么做的,她隔段时间就过去买一只尝尝,问老板收不收徒。那老板认识她,以前也上酒楼吃饭,笑呵呵的赶她走,说他们廖家酒楼自己做的醉鹅是神仙滋味,哪里需要跟她学。

后来海城大撤离,那老板来他们饭店吃了最后一顿醉鹅,结账的时候随着银元递过来的,还有他们家烧鹅的秘方。说也不知道能不能活下去,以后就让她帮忙他们家祖传的手艺传下去。

她把秘方都记下来了,这还是第一次烤,也不知道能不能成。

把酱料都刷完了,也过了几个小时。因为想到了从前,廖清欢看着这些烧鹅也挺伤感的。

物是人非世事难料,老街坊都看不见了。

她叹了一口气,看着肥美的鹅rou,突然就想到了,“你们一个个挂着,风中摇曳跟称重似的。我也想挂着试试,看看自己多重。”

话音刚落,旁边就伸过来一个结实的胳膊,陆长缨认真且严肃的看着她。

“你挂我胳膊,我再拎几桶水试试,就能知道你多重了。”

作者有话要说:廖清欢(面无表情):几桶水?你凉了,你没了

第57章

廖清欢拒绝接受陆长缨这个馊主意,她宁愿一辈子不知道自己体重。

忆苦思甜饭吃得大家都不得劲,其实廖清欢他们还好些,偷偷的给自己开个小灶,也没啥问题。毕竟忆苦思甜饭是提倡大家吃,而不是非要大家吃。

表面上饭店提供忆苦思甜饭,只是为了响应号召,而且上面也发了话,让他们别做其他的。

但厂子里就不一样了,厂子的食堂做的都是什么喇嗓子的窝窝头,还有什么放了米糠煮的粥。厂子里是直接要求,所有人都得在厂子里吃饭,必须吃这个忆苦思甜饭。

然后大家伙就只能苦着脸,老老实实的在厂子里吃饭。

不是他们吃不了苦,也不是他们不愿意吃。这可是国家号召的,怎么可能不愿意吃呢。

但你做的,也稍微好吃点吧。食堂平时有rou菜,冲着那些rou,就算做得难吃,大家也不会太介意,有油水就行了。但现在没rou了,那就真的难吃到头。

偏偏食堂里的人为了响应号召,为了跟相邻的工厂去比谁更苦,还要故意把菜做得非常的不讨好。到吃饭的时间吧,所有人都一脸菜色,一想到吃饭就头疼。

吃饭的时候得拿个大喇叭放,领导还得讲话,让大家回忆过往的苦日子,感恩现在的生活。

吃着饭,听着然后还要回忆以前的苦日子,个个都跟吞了几斤苦瓜一样,恨不得边哭边吃。

张兴国和郑楚华就是在这种环境下熬了几天,他俩大小也算领导,必须以身作则在食堂吃。厂长怕他们俩溜出去,见天的守着他们,大门都不让他们俩出。

得亏之前廖清欢给了他们一罐子油鸡枞,但这玩意儿他们也不能在食堂吃啊。就只能放在郑楚华办公室里,到了饭店俩人一人去领几个窝窝头,拿到办公室里偷偷地沾着油鸡枞吃。吃完还得开窗透风,太香了,一旦有个人进来就能知道他们偷摸着吃好吃的东西。

这年后第一天,厂长也不盯着他们了,俩人下了工就赶紧跑到和平饭店来。结果那门口又是长长的队伍,个个都眼冒绿光的盯着里面。

他们来属于走后门的,来了就直接从边上挤进去。后面有排队的不高兴了,见着他们俩这样就嚷嚷了。

“你们怎么回事,插队干啥啊?不允许插队的,到后面排队去。”

“就是啊,我们都在这排队呢,没到饭点又不让进去,你们进去干啥?”

“没看见大家都排队呢吗?插队干啥?”

张兴国把郑楚华往里一推,回头从大家弯腰低头,不大好意思的说道:“我们是直接去后院的,不坐前面。”

“不坐前面也不行啊,没到饭点啊。那这样我们也去后面,我们也不坐前面。”

其中有个看起来挺横的男人把袖子一捞起来,上前还想把张兴国拽出来。

还没走过去呢,一个更为高壮的男人挡在了他面前,陆长缨低头看着这个男人。

“要闹事就出去。”

那挺横的男人顿时xiele气,也不敢做什么了。

“就,就是让他们排队。”

他是挺横,可这位饭店服务员更横,光比着身材人家一拳就能把自己打飞出去。

陆长缨扫了他一眼,回头对张兴国郑楚华说道:“你们祖奶奶在后面做烧鹅,单独掏腰包留了一只给你们。”

张兴国高兴的一拍肩膀陆长缨肩膀,“好好好,陆同志我们进去了。”

俩人兴奋的往后院去,这边排队的大家伙也知道了,感情这俩位跟后面师傅是亲戚,还是祖奶奶的身份,那就是打长辈了。

既然是亲戚,那就没得说,谁让自己没亲戚在里面干活呢?

廖清欢把烧鹅取下来,这烧鹅颜色就像是熟透了的大枣,红亮亮的。一只只烧鹅摆在切菜的案板上,张文跃他们都看了好几眼。

没办法,这烧鹅不仅颜色好看,还非常的香,就像艺术品一样,好看得很。

廖清欢拿刀将鹅给剁开,鹅rou很肥,剁的时候会有鹅油润到案板上。

郑楚华他们进来的时候就看到了廖清欢的动作,收起刀落,很连贯的,这鹅rou在她手里听话得很,边上的帮厨就拿着盘子,她剁一份。直接拿刀在下面一托,手按在上面,往盘子里叠上两层,摆得整整齐齐的鹅rou就架在上面,油润的鹅rou枣红的鹅皮,都能听到脆响声,这些都让张兴国忍不住吞了口口水。

廖清欢也看到了他们,边剁着鹅rou边说道:“你们去后面坐着,端一盘子鹅rou过去。”

张兴国赶紧伸手端了一盘子,“得嘞,谢谢祖奶奶。”

“还有什么要吃的,张师傅做了东郭豆腐羊杂汤,孙师傅做了糖醋脆皮鱼和炝炒豆芽,刘师傅做了枣酿rou还有馒头花卷这些。”

廖清欢又问了一嘴,这俩孩子胃口大得很,以前她一个人做菜的时候,所有菜都会点上一遍。现在菜多了,除了自己做的他们还是都要,剩下的就会选