冷门书库 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读58

分卷阅读58

    激动又是感慨的,她放下菜就赶紧去了后厨。

“有一桌看起来神神叨叨的,也不知道什么毛病。”

她嚷嚷着跟廖清欢说起来,把她都给吓到了。

廖清欢笑了起来,“管它什么毛病,能吃饭就行了。”

她刚把田鸡盛起来放到另一口灶台上温着,现在天气比较凉,炒出来的菜如果不稳着很快就冷了。

这会她拿着两把刀剁rou,准备把白菜狮子头给做了。

这狮子头虽然担了白菜两个字,实际上猪rou还是主要材料,白菜不过是配料放在碗里和狮子头一起炖着的而已。

陆长缨把食盒交给冯巧巧就回来了,见她两把刀剁得欢快,走到廖清欢旁边伸出手,“给我来剁吧。”

“行,你来,别太大力气了,我怕你把菜板给剁坏了。”廖清欢还叮嘱一声,见他剁得有模有样才放心。

外面的桌子上菜都已经上完了,林碗看着面前的菜色,表情开始正经起来。

“熏鱼油爆虾蟹粉蛋还有地三鲜和砂锅豆腐汤。”

坐他旁边的张瓢闻了一下味道,“香味还不错。”

“恩,颜色也很漂亮。”

张兴国觉得他们三个是专门过来点评菜的,赶紧拿公筷给他们一人夹了一个油爆虾。

“几位师傅也别点评了,快尝尝味道,不是我跟你们吹,保证连你们都觉得好吃。我刚还到厨房去求那师傅,让人家给咱们再做两个菜,一道白菜狮子头一道油焖双冬,菜管够,敞开肚皮吃。我再去要一瓶酒,咱们边喝酒边吃。”

说完,人就站起来跑柜台那边去买酒了。

张瓢夹起碗里的油爆虾,这个季节的虾个头不算太大,中等的样子,红橘的外壳油润润的,透过有些透明的外壳能看到里面白嫩掺橘的虾rou。

林碗没有他那么细致,直接一口咬下虾头,只是入口那一瞬间的味道却让愣住了。光闻是闻不大出来,虾rou鲜嫩,还有一点点酸酸甜甜的滋味,这酸甜掌握得恰到好处,多一分就腻了,少一分就淡了。

杨盆也尝出来了,有些茫然的看着林碗,“二师兄。”

林碗现在就一种感觉,他好像回到了几十年前,那时候师父还在。虽说师父严厉,却也只是在教导他们厨艺上比较严厉,其他时候师父都是一个很洒脱细心的女人。有时候他们学得累了哭了,师父就会做一大盘子油爆虾,让他们可着劲的吃。

记忆中的味道,就如同他们现在尝到的一模一样。

张瓢比他们慢了一点,却也不妨碍他尝出味道。

味道是有记忆的,一个人觉得像,那可能只是错觉,但他们三个做了这么多年的厨子,都觉得像,那就有些玄乎了。

郑楚华吃着吃着就发现他们三位师傅你看我我看着你,神情还有些激动的样子。

“林师傅?”

林碗看着两师弟,什么都没说,只是拿筷子又夹起了熏鱼。

张瓢和杨盆俩人也赶紧用筷子夹了。

熏鱼是他们小时候经常吃的小吃之一,对,就是小吃,别人当菜,他们当小吃。海城边上有条江,鱼虾蟹多得不行,酒楼经常就有鱼虾蟹吃。

他们几个小的刚到酒楼个顶个瘦成猴精,不仅瘦还没力气,于是酒楼其他人就想着法给他们投喂。师父就会做些熏鱼之类的,装在碗里,一人几块,闲着没事就端着碗坐在后院廊下啃。

因为经常吃,这熏鱼的味道就更熟悉了。

很传统的海城口味,但口味归口味,可味道细节却是不一样的。熏鱼卤汁很重要,尤其是酱油,他们师父做熏鱼用的酱油都是自己做的,他们也会做,可怎么做都做不出师父做的那种味道。

但现在他们吃到嘴里的熏鱼,却跟师父做的一模一样。里面的汁水非常饱满,还略带一点松脆。酱汁的味道跟师父做的一模一样,再怎么尝都尝不出来哪里不一样。

张兴国拿着酒回来,看到三位师傅都一脸凝重的吃着菜,那表情不像是吃到什么好吃的,仿佛在吃炸弹。

他和郑楚华俩都莫名奇妙,就算是要说话,这三位师傅都不抬头看一眼,只是拧着眉头,细细的尝着菜。

李淑华又端了盘刚出锅的油焖双冬出来,看着这一桌的脸色把盘子放下又赶紧跑了。

她急匆匆的跑到正在团狮子头放到砂锅里的廖清欢旁边,气喘吁吁的说道:“我怀疑外面那几位是来找茬的,旁边桌都吃得高兴,就他们桌,没人说话,还眉毛皱得老高,好像很不满意的样子。”

廖清欢慢悠悠的把狮子头放好,加入海米紫菜煮出来的高汤,放到灶上小火慢慢的炖。

李淑华急得不行,这要是来找事的可怎么办啊?

“没事,陆同志不在这吗?谁敢惹事啊!”

廖清欢擦擦手,话音刚落,门帘子被人一把掀开,最前面进来的光头大膀子男人眼眸沉沉的看着里面。

“今天做菜的是哪位师傅?”

随后后面又站出来两个男人,看上去年纪都四五十的样子,也都是挺大的个子。

李淑华吓得浑身一抖,赶紧站到廖清欢面前,忙着揉面的刘红星把面拿起来,同样守在了廖清欢面前。而外面提水进来的陆长缨直接把桶一放,然后挽起袖子走到他们面前。

“找师傅什么事?”

廖清欢人都没看清就被前面俩人给挡得严严实实,又觉得他们护在自己面前的样子实在是太感动了,她个子没有刘红星和李淑华高,在气氛非常紧张的时候,伸手扒拉着俩人。

“你们让让开,我看看是谁。”

听着语气像是来找茬的,不过她除了廖家人也没别的仇家啊!

“师父你别动,万一是来找麻烦的怎么办?”刘红星紧张兮兮的,一日为师终身为父,他得把师父保护好了。

廖清欢翻了个白眼,问做菜的师傅是谁,那可能是嫌弃菜做得不好,她作为师傅当然得站出来。

可劲扒拉开俩人的廖清欢走到陆长缨身边,抬头看着面前几位,越看越觉得眼熟。

张兴国挣扎站在中间,“林师傅张师傅杨师傅,这就是和平饭店做菜的师傅,三位找她有什么事?跟我说就行了,咱们先回去吃饭怎么样?”

他都不知道什么情况,就看到几位师傅一人一筷子油焖双冬吃完之后,筷子一放,站起来就往厨房来。

现在这两边对峙,几位师傅看着膀子大,但毕竟年纪大了。里面这位和平饭店的高个同志能一手抡一个,千万不能起什么冲突。

陆长缨眼眸沉沉的看着这几个人,将廖清欢往后带了带。

就在气氛陷入僵持的时候,廖清欢在后面脱口而出。

“碗瓢盆?”

作者有话要说:廖师傅:咋?欺师灭祖来了?

感谢在2020-09