冷门书库 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读46

分卷阅读46

    的烟熏味,其实干吃也是可以的,只是她更喜欢红烧。

锅里烧热油后葱姜放进去爆香,再放兔rou罗汉果和莴笋翻炒,普通的红烧口味,做法也都是千篇一律的,甚至调料放得都差不多。

只是个人对火候食材掌握得不同,所以哪怕是同样的红烧方式,放同样的调味料,出来的味道也是千差万别的。

有些人是不适合做厨子的,因为他们天生对这方面缺乏敏锐度,怎么学都学不会。而有些人则是天生对这方面非常敏锐,鼻尖嗅到的味道,抬手感受到的温度,或者是通过食材色泽的变化,很清楚什么时候该放什么调料,什么时候该放何种食材才能让这些食材的味道发挥到极致。

廖清欢不算顶尖的那一位,但她爷爷是,她吃过最好吃的菜,全都是她爷爷做的。就算是简简单单看起来毫不费劲的蒸一锅饭,他蒸出来的味道就是要香甜非常多。

她本人也就是从小练得多了,见得多了,再加上她爷爷教的一些方法,做了这么多年。不说达到抬手感受温度就能知道菜品如何,至少她闻闻味道还是能知道菜做得怎么样。

刘红星在一旁口水完全泛滥了,罗汉果烧兔rou也没吃过,只闻着味道他都恍惚,怎么一道菜能香成这样。再一看炒出来的色泽,红润透亮,浓稠的汁水包裹着所有的食材,看着就让人恨不得伸手去抓一块尝尝。

他承认,自己端着一盘盘炒好的兔rou放在案板上的时候,那双手是真的在蠢蠢欲动。

陆长缨回来的时候,廖清欢已经把酱大骨放到一口大碗里,上面还拿着个盘子盖着,给他放到了食盒里。

还有其他的菜品也都放了进去,就等着他来递给他了。

“拿到了吗?”廖清欢问了一句。

陆长缨眉眼轻松,点了点头,抬手接过她提着的食盒,“拿到了。”

“拿到了就好,今天给你庆祝一下,多放了道菜,也不知道你喜欢不喜欢吃,反正你拿回去尝尝。”

廖清欢有点不好意思的将散到眼前的头发往耳后一撩,然后匆匆说了一句。

“我进去了,还忙着呢,你快回去吧。”

陆长缨脸上的神情越发的柔和了,他提着食盒,见廖清欢转身要走,喊住了对方。

廖清欢茫然回头,就看到他欲言又止的样子,等了一小会,才问出一句话来。

“你是真的一点都不想嫁人吗?”

作者有话要说:陆长缨:其实我只是想作为娘家人cao心一下孩子婚事,你们信吗?

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第22章

食盒被小心的打开,整个盒子鸡翅木做的,不仅纹理细密,色泽还非常的光润,在廖清欢他们家的密室里,有不少各种各样的食盒摆放在柜子里。为了避免引人耳目,给陆长缨用的是她挑出来最低调的一个。

拢共是三层,入手沉甸甸的,每层里面都摆着一个碗和一个盘子。

因为廖清欢说给他庆祝一下,也让他到家再打开,所以他这会还挺期待对方究竟是做了什么菜的。

冯巧巧只觉得陆长缨今日格外的小心,打开个食盒都慢悠悠的,她把自己的碗筷放到一旁。看着陆长缨从里面先是端出两碗汤色奶白的鱼汤,面上还飘着切着芹菜叶,翠绿翠绿的点缀在鱼汤上,看着就非常漂亮。而从露在面上的鱼尾来看,这是黄花鱼没错了。

放在桌子上那股香味就直肆意的扩散了,这些天吃了和平饭店那么多饭的冯巧巧知道,这汤必定是好喝的。

随后又端出一大盘子的红烧什么rou,冯巧巧仔细辨认了下,觉得像是兔rou。以前老爷出去打猎,能猎回来兔子,往往那时候她也能分到一大碗红烧兔rou,不过那是新鲜的兔rou,这味道闻着,倒像是烟熏过的。

因为许久没吃过兔rou了,所以冯巧巧对这兔rou还是很期待的。

只这兔rou端出来,又端出来一盘子蒜薹炒烟熏猪rou,和兔rou的味道配合起来,把黄花鱼汤的香味都盖过去了。

“那是罗汉果炒兔rou,这是蒜薹炒腊rou,罗汉果炒兔rou您可以吃一点,不能多吃,因为是烟熏过的。鱼汤里那碗多的是您的,这鱼汤您可以多喝些。”

陆长缨把多的那一碗倒入她的碗里,然后又夹了一些兔rou放到她碗里。

“就吃一点吧,好久没吃腊rou了,想想都好几十年了,平时rou都吃不上更别说这腊rou了,还真是想吃。”

冯巧巧看看那蒜薹炒腊rou又看看陆长缨,忍不住说道。

陆长缨想了想,还是给她夹了一些。冯巧巧饭量不是太大,基本上半个馒头加一碗鱼汤就饱了,这都是额外让她吃的。如果能都吃下去,那说明她胃口还是不错的。

素菜就是一盘子腐乳汁烧油菜,这道菜也是冯巧巧喜欢的,所以陆长缨给她多夹了些。

原本以为这就算完了,冯巧巧正要扔陆长缨吃饭呢,他从食盒里又端出一个碗来,上面还盖着个盘子。

“今天是什么日子,怎么这么多菜。”

陆长缨将盖子打开,露出满满一碗的酱大骨,这酱大骨看着就非常的实诚,每块骨头上带着的rou都不少,一揭开盖子就是浓郁的酱香味。

“是酱大骨。”

冯巧巧认出来了,当年她跟着小姐一块去到北方,那边的人就喜欢吃这道菜。

“你爷爷小时候就可喜欢这道菜了,明明就是个丁点大的人,抱着比他脸还大的骨头啃,啃得满脸油花,脸上一道道脏兮兮的,可好玩了。”

她想到了以前,那会小少爷就最爱吃酱大骨,看着别人怎么啃,他就跟着怎么啃。啃完了,还得去咬骨头,拽都拽不下来。

陆长缨这一碗酱大骨,对于冯巧巧说的事情倒是有一点印象,他确实是喜欢吃酱大骨,长大后也爱吃。只是吃得少了,也没人知道他爱吃酱大骨,会特意做给他吃。都以为他从国外回来,大抵是喜欢吃国外的餐点,还特意请了做西餐的厨子回来,一日三餐的给他做。

他又不爱说这些,反正只要吃了顶饿就行,哪讲究那么多啊。

现在看到这碗酱大骨,纵然是内心强大如陆长缨,都蓦然起了点委屈的心思来。他可吃不惯西餐了,当年在国外的时候身边跟着的人就没有会做菜的,只能去吃那些国外的餐点,什么牛排面包之类的可滚边上去吧,他吃得老腻歪了。

“你