冷门书库 - 耽美小说 - 穿越兽世之搜食记在线阅读 - 分卷阅读53

分卷阅读53

    味甘、性温、无毒。补五脏,益脾胃,调血脉、暖肾益精。于是丁笑扭头再看了一眼边上带着皮的弯角羊,脑海里则什么玩意儿都没有。看来,这天眼真是有够严格。动物只有扒了皮露出可以食用的部分才能被看到内容。真是囧得不行。不过这样一来他倒是有一了兴趣,突然很期待一会儿鹿被肢解了之后,看到各个部位的时候,会不会更加详细的内容介绍啊?

结果还真就如丁笑所料。分好的鹿rou之后,他立刻就在“知道”了这些部位有没有其他作用。比如鹿鞭……不用多说,壮阳的佳品。鹿血是养颜强身的好东西,只可惜没有酒,那么干喝自己是受不了的,那些雄性当然是没问题。还有鹿骨,能强筋骨。最让丁笑意外的就是鹿身上的那些肥rou,原来还有散疱疮的功用。摸了摸自己的脸,好像那几个青春痘到这里就消失不见了,再看了看一边的琼和绿熙,还有绿熙他阿妈薇,看来这鹿的脂肪在这方面的功效没办法体现的。不过他还是决定炼一些出来备用,也许冬天天冷的时候拿来当手油也不错。

鹿的腰子和鹿鞭再一次被贺拿走了。面对阿爹这种“自私”的行为,丁笑是十分鄙视的。明明那个鹿腰子是性平的不会让自己上火啊!吃一点儿怕什么,天眼显示那玩意儿可以安五脏啊!自己现在好歹也算个“伪”病患好不好。什么吃了会流鼻血啊,你以为是你们老虎的那个啥呢!哼!

除了烤鹿rou之外,晚上丁笑还亲自知道了阿爸制作了其他几种鹿rou菜肴。

其中最简单的是葱爆鹿rou。虽然调料差了一些,但效果还是不错的。就是这只鹿成年已久,跟葱一起爆炒过之后略微有点儿发硬,但这恐怕只是对自己这个外来者的牙口而言。他觉得至少京就没有一点儿嫌硬的意思。好吧,他觉得自己可以理解为这里人烤rou时偶尔会烤焦,而烤焦之后里面的rou又怎么可能不硬呢!习惯才是最重要的吧。

酸辣鹿rou块是丁笑的“创意”。把鹿腿rou切成一厘米左右的小“丁”(在这里只能叫丁),然后在锅里用油煸炒到八成熟左右。再把提前用醋、糖、黑牙果、盐和辣豆泥调制成的一大碗碗汁倒进锅里。再翻炒均匀直倒碗汁收得差不多了,出锅之后才撒上一点儿香香草的碎末就算得了。

红烧鹿rou绝对是鹿rou最好吃的吃法之一。不过鉴于吃货太多,而且主食基本就是烤鹿rou了,所以丁笑为了自己的肠胃着想,在红烧鹿rou里放入了一个果冻根还有五个大白豆。总体说来,鹿rou还是要多一点儿的。谁让雄性的胃口大呢。炒糖色对琼来说还是很有难度的,所以这一次是丁笑亲自上阵。在一大勺糖融化变色,细碎的气泡消失,焦糖味儿传出来的那一瞬间将泡出血水的鹿rou和两种根茎块一股脑都放了进去。

这么一大罐子的东西翻起来是绝对吃力的。主要是这种罐子的外形不好,丁笑觉得自己必须要去找村子里的陶匠做自己适用的锅了。嗯,趁着冬天还没有到,再让阿爹和坤给自己做几个蒸屉,这样就能吃蒸包子和蒸饺子,还有蒸鱼啊,虾啊,螃蟹啊之类的。真是想想就要流哈喇子了。

糖色在丁笑的努力下终于均匀地挂在了鹿rou和白豆及果冻根上,就这么看起来闻起来,一边观摩学习的绿熙就已经咽了好几口唾沫了。“笑笑你真是太厉害了,糖居然烧黑了之后能有这么香!”

丁笑笑道:“这个炒糖还真是不怎么容易,不过你这么聪明,日后多试几次就行了。”不过对于把糖炒“黑”这件事他也不愿意的。可奈何这里的糖在加热之后颜色就回越来越黑,果然还是跟上辈子的糖有些差距啊,尽管提炼的东西是一样的。

放入烀鹿头的汤,再把葱条、拍扁了的姜块、八角、桂皮、香香草段都放到罐子里,接下来要做的就是盖上盖子,等待汤汁差不多快收到一半的时候再放入菜盐调味了。

红烧鹿rou果然大受成年兽人们的欢迎。虽然雄性还是更爱吃rou,但是雌性和半兽人们则对果冻根更有兴趣。白豆倒也没有收到冷落,可能是自从第一次吃到丁笑做的白豆夹之后就对这种食物有了“感情”,坤哥绝对是今晚吃白豆最多的人。丁笑觉得坤这样真识货,要知道rou在煮制的过程中rou汁一定会外溶,而果冻根和白豆都是吸收效果最好的食材,那么它们的味道绝对不会比rou本身差,反而会更加爽口好吃一些。

如果坤知道这些的话,估计让他连续吃一个月的白豆他都不会有所不满的!真的,你们不信拉倒。

一顿饭从预备食材制作再到吃完,直到了日后完全落下西山。众人各回各家,坤和峰也各自把猎物带了回去。不过坤还是特意留了一条羊腿给丁笑,笑笑开开心心地接受了。原因很简单,他想到明天的羊rou炒饼!唉,真是好像吃孜然羊rou啊!可是自己根本不知道孜然的植株是个什么模样。是不是跟小茴香差不多啊?如果是的话,倒是可以去祭祀哪里问问。过几天再说吧,自己也不能老是折腾,消停消停才是硬道理。

洗漱了一番之后,丁笑跟阿爸和阿爹道了晚安就回了自己的房间。点燃蜡烛之后,他迫不及待地把坤带回来的那个大袋子拿了过来,并把东西一股脑都倒在了地上。板凳在这里是不存在的,兽人们一半都是坐在兽皮上,丁笑也已经习惯了。

总观了一下这些杂七杂八的植物,丁笑觉得坤应该是就是走过路过没有错过的采集来的,而且绝大多数“草”和“花”都是连根拔的,还真有几种根比较粗大,或者是下面结了“果实”的。另外他还在这堆东西里发现了几样熟悉的东西。老得不行的苦菜,只有藤和叶子的地瓜秧子,还有两根小胡萝卜和一颗个头跟大蒜差不多大小的洋葱。苦菜是不用多说的,那东西只有春夏两季采集嫩的才可以吃。而有地瓜秧子,不用问那底下绝对有地瓜啊!虽然白豆也很好吃,但地瓜毕竟是自己熟悉的东西,关键如果跟地球上的地瓜一样,那甜度绝对是白豆的好几倍,冬天也便于储存,更能大面积种植。尤其地瓜还能做成地瓜干,那可是锻炼牙口的好零食。至于小胡萝卜,他脑内的信息告诉他这个巴掌大的胡萝卜已经成年了,也就是说,大概这里的胡萝卜就是这样大的品种。拿起来用水冲了一下咬了一口。嗯,味道一样,看来要想够吃,得多挖很多才行,谁让个头太小呢。

还有那个洋葱,味道非常辣,但回甘也更明显。香气十足之余洋葱那种特有的“臭”味儿也很突出,生吃的话还是算了,不过采集还是一定要的,仅仅是当调味品的话,洋葱的增香效果也是很明显的。

至于其他的东西,