冷门书库 - 耽美小说 - 少将夫人是福神在线阅读 - 分卷阅读48

分卷阅读48

    喜的跟对方打招呼。

郑佩奇三人是彻底的被俞瑾栗的厨艺给征服了,俨然是以俞瑾栗马首是瞻。

“少夫人怎么中午就进厨房了?是要直播吗?”郑佩奇好奇的问道。

要知道,俞瑾栗一般只有在晚上需要直播的时候才会进厨房,中午和早上很少进来。

当然,俞瑾栗是挺喜欢做菜做饭的,只不过江默晟和乔苜岚都心疼他,所以除了晚上直播,其他时间都不怎么让他进厨房

“今天不直播,是阿晟的属下要在家里吃饭,所以我过来看看有什么食材可以使用。”俞瑾栗一边说着一边巡视着厨房里现有的食材,然后在心里盘算着该做哪些菜。

对于神兽战队的成员,郑佩奇三人也不算陌生,听到他们要留下吃饭,几人十分熟练的吩咐佣人在多拿些食材过来。

“少夫人,今天中午打算做些什么?”郑佩奇三人跟在俞瑾栗的后面,就像是三只小尾巴似的。

俞瑾栗做饭的时候从来不会避开这三人,有时候还会指导他们,因此三人也学会了不少菜肴。

“唔……我想想,可以做一条松鼠桂鱼,油焖大虾,油焖笋……主食可以做馒头和米饭。”俞瑾栗一边想着一边说道,这些基本上都是出现在脑海里的菜名,就被他直接拿来用了。

好在这段时间,需要的调味品基本上找的差不多的,以前学的那些菜也都能做了,就是有些地球上的食材没有的,也能在这里找到替代品,对此俞瑾栗还是很满意的。

“一些家常菜我也可以做了,少夫人,这部分就交给我吧?”郑佩奇主动请缨道,毕竟夫人可是下了令的,不能让少夫人累到。

“馒头和米饭我也会做,少夫人交给我吧。”赵非也急忙的表现道。

既然两位大厨都表现了,钱来铎自然也不甘示弱。

因为需要做的菜比较多,俞瑾栗自己一个人也忙不过来,乐的有人分担,便非常愉快的点头答应了。

郑佩奇三人卷起袖子,准备在少夫人的面前好好表现一番,说不定少夫人一高兴,就又指导他们新的菜肴了呢。

真不知道少夫人脑袋是怎么长的,怎么就会那么多不同花样的菜呢,让他们去想,可能连一个都想不出来。

果然少夫人就是少夫人,不是他们这些人可以比的。

第071章新型诱导剂

郑佩奇三人的厨艺虽然还比不上俞瑾栗,但是在他的指导下,处理食材已经十分的得心应手了。

也因为有了三个好帮手,俞瑾栗的这顿午餐做的格外迅速,很快就将大部分菜肴都给做完松鼠桂鱼是江苏省的地方名菜,制作方法也比较麻烦,所以俞瑾栗将其留在了最后制作。

恰好这个时候,郑佩奇三人负责的菜肴也都差不多完工了,所有人都聚到俞瑾栗的身边想要看他如何制作这道新的菜肴。

松鼠桂鱼刚一出来的时候,郑佩奇三人就为听到了新的菜肴名字而感到兴奋,因为那就表示他们又可以学一道新菜的做法了。

“少夫人,都需要准备哪些调料?”郑佩奇问道。

“桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、……”俞瑾栗按照记忆中的调味品一一说道。

郑佩奇三人就快速的按照这些名字将所需要的调味品都找了出来,摆放在他触手可及的地方

“这道菜的做法比较麻烦,我做一遍,你们仔细看着。”俞瑾栗对着三人说道。

这已经是他们之间的默契了,每次俞瑾栗做菜的时候,他们三人都会在旁边观摩学习,俞瑾栗偶尔也会指导一两句需要注意的地方。

“是。”郑佩奇三人立刻端正态度,无比认真的看着,争取一次性就能够学会,不给少夫人添麻烦。

俞瑾栗选用了这个世界独有的一种鱼类-鳞鱼,这种鱼类跟地球的桂鱼有些相似,用来做松鼠桂鱼刚好。

俞瑾栗动作干脆快速的将鳞鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干,然后将各种配料洗净备用按住鱼身,俞瑾栗将鱼头切下,再按住鱼身,用刀把鱼rou贴着骨头片开,翻面再片开另一片鱼rou,然后把鱼肚子处带刺的rou给片掉。

这一串动作下来,非常的干净利索,看的郑佩奇三人眼睛瞪的大大的,对俞瑾栗的崇拜又升了一个层次。

“这里片鱼的时候,不要把尾巴片开了,不然等会做出来就不成型了。”俞瑾栗一边做着边将需要注意的事项跟三人说了一下。

将鱼身全都片好后,用料酒、精盐调匀,分别抹在鱼头和鱼rou上,再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉,这样基本上就完成一半了。

接下来,俞瑾栗将准备好的热油从上往下浇在鱼rou上,再将两片鱼rou翅、鱼尾,放入油锅稍炸使其成形,之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中。

“最后鱼头也要炸成金黄色,这个鱼rou放进锅里的时候,用筷子压一下,这样比较容易定型。”俞瑾栗继续说道。

“好。”郑佩奇三人看的十分的认真仔细,默默的在心里将步骤记下来,并将注意事项也一起记下来,准备等会实际练习一下。

所有都炸好后,俞瑾栗将鱼头和鱼rou拼成整条鱼的形状,并让其头部和尾部翘起,模样非常的好看,散发在空气中的香味更是不断的诱惑着人的味蕾。

“少夫人,这样就算做好了吗?样子可真好看。”赵非忍不住赞叹道。

这样好看的菜肴,就算不吃,也是一种视觉享受了,更何况,光是看着就让人忍不住流口水了。

“还差最后一步了。”俞瑾栗笑着说道,然后将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁

锅内还留了一些油,放葱段煸香捞出,加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟,下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油,然后起锅。

“看着,这就是最后一步了,也是非常重要的一步。”俞瑾栗一边说着,一边将锅中的汤汁全部都浇到了之前摆好的鱼身上。

guntang的汤汁与鱼rou相接触,发出“吱吱吱”的声音,就像是一只真正的小松鼠一般,所以这道菜才会叫松鼠桂鱼。

当松鼠桂鱼完成的那一刻,这顿午餐就全部都做好了,看着桌上满满当当的一桌子菜肴俞瑾栗倍有成就感。

这可是他来到这个世界之后第一次做这么多的菜呢,光是看着就觉得很有成就感。

而早就等在餐厅里的神兽战队的成员,更是每隔几分钟就要往厨房那边瞅几眼,若不是老大还在旁边,他们都恨不得跑到厨房去,看看到底是什么竟然这么香。

本来,神兽战队的成员是在二楼跟江默晟汇报军部最近发生的事情的,结果说着说着股nongnong的香味飘了进来。