冷门书库 - 言情小说 - 未来饭馆经营日记在线阅读 - 分卷阅读82

分卷阅读82

    候,但是今天她实在没有什么心情继续营业了。

关门之后,魏白安开始琢磨着今天的晚饭,她今天本来就因为小黑猫的离开,心情低落,如今又被简能超这么一通捣乱,心情别提多郁闷了。

然而,魏白安认为,心情不好的时候,就是要吃东西,而且还要吃非常好吃的东西,才能够治愈人的内心,使人开心起来。

rou。

魏白安想了一会儿,觉得做那种用生菜卷着吃的烤五花rou,会特别适合她今晚的心情。

魏白安挑选了一大块肥瘦均匀的五花rou,然后切成那种大块的薄片,放在盆子里,然后放姜末,葱花,生抽,料酒,耗油,盐,腌制一会儿。

在腌制烤rou的这个时间,魏白安去将后院杂物间的小型烧烤炉翻了出来,然后开始烧炭,准备待会儿烤rou。

其实最简单是用铁板烤rou,但是比起铁板烤rou,魏白安还是喜欢碳烤版,碳烤会带着一种烟熏香味,味道要比铁板烤rou要好一点儿。

炭火烧着,rou也腌制着,魏白安开始准备烤rou必备的两个东西,生菜叶和大蒜。

挑选完整的生菜叶子洗干净之后,放在一旁镂空小筐中晾干水分。

剥好的白净蒜瓣,用刀切成片,然后摆放在一个小碟子中,然后再准备一个小碟子里倒上一点儿魏白安之前制作的鲜辣椒酱。

然后就可以烤rou了。

腌制好的五花rou前摆在用来烧烤的铁网上,炭火贪婪的舔舐着rou片,发出滋滋滋的轻响,一股烧烤rou类的诱人香味,在空中飘荡。

很快的,烤五花rou片就好了。

一片生菜,上面放着一块薄薄的烤五花,一片蒜瓣,再抹上一层自制的辣酱,卷起来,放进嘴中。

生菜叶的口感特别的脆爽,包裹着冒着浓香烤rou,大大中和了油腻感,再加上里面还包裹着蒜片和辣椒,那味道,真的是绝了。

魏白安瞬间心情愉悦。

065

美味的食物果然能够让人的心情变好,身为一个既爱做美食,又喜欢吃美食的魏白安来说,简直就是双重的快乐。

不仅仅烹饪的过程是快乐的,品尝的过程同样是快乐的。

这种用炭火熏烤的五花rou和煎出来的五花rou口感非常的不同,散发着独特的烧烤香味,这种烧烤香味对于魏白安来说,特别有吸引力。

炙热的炭火温度直接将肥瘦均匀的五花rou中的油脂逼出来,看起来似乎很是油腻,但是配上一片生菜,辣酱和蒜片,哪里还会觉得油腻,只能品味到烤rou的浓烈香味。

魏白安吃了好几片烤五花rou卷生菜,虽然觉得很好吃,但是总觉得缺了点儿什么,她喝了一口手边的热茶水,才意识到,自己缺少的是什么。

她应该要喝点儿烧酒的,吃这种烤rou,如果能够配上一点儿烧酒或者是其他的啤酒,米酒之类的,都不错,虽然魏白安对于酒的喜欢程度一般,只是偶尔在吃烤rou或者出去聚会的时候,会喝一点儿。

但是,这样的气氛,缺了酒。总让魏白安觉得少了点儿什么。

这个世界的水,是那种干净的,富含一定的能量物质,那是可以让她的身体接受的。

但是这个世界的酒就不同了,这个世界的酒并不是单一的从水变成了酒,酒的成分除了水之外,还有着很多这个世界的食材,用这种低劣的食材做出来的酒,必然是她不能够食用的。

所以魏白安的饭馆从来不会供应什么饮料和酒类,只提供白开水,客人如果想要喝可以自己去买,因为售卖那种低价的食物对她并没有什么好处,还特别的麻烦。

这个世界的酒她是不能喝了,但是魏白安突然想到,自己可以利用自己手中的优质食材去酿酒啊,用米酿酒应该不难,只是,酿酒需要用的酒曲,魏白安没有。

酒曲其实是一些常见的路边野草做的,这个世界的酒曲肯定是不能用的,要想酿酒,就要制作新的酒曲。

好在,制作酒曲需要的原料都是特别常见的野草,魏白安在精怪世界的时候,也曾经看过,它们并没有进化成精怪,应该十分的好找。

想好了怎么酿酒的事情之后,魏白安突然是想起了什么东西一样起身,然后从仓库中取出了几个橙子,取了果rou之后,用榨汁机做成了一杯橙汁。

这个橙子特别的甜,酸度适中,烧烤虽然没有酒,但是配上酸甜可口的橙汁,也很不错。

忙活完了,魏白安继续坐下来烤rou吃,吃了一口烤rou以后,尝了一口自己刚榨的橙汁,原汁原味的橙汁,酸甜度适中,中间一些果粒,口感不错。

小黑猫不在,魏白安又是独自一个人,吃完了晚饭,然后将东西收拾了一下,并不准备睡觉,而是想做点儿事情消化一下,不然睡觉会特别不舒服。

魏白安今天晚上想要做的事情有点儿多,她决定用吃不完的水果,制作一些果脯,可以当做闲暇无事的时候吃的小零食。

柿子呢,魏白安打算单独拿出来做成天天糯糯的柿饼,也是非常的好吃。

将一些水果处理好之后,放进锅中加入比较多的白糖煮,然后放进罐子中储存就好了,不同的果脯有不同的腌制方法,但是都需要用上大量的糖。

把蜜饯果脯都做好了之后,就可以放到冰箱中腌制保存了,等到果脯吸收了糖汁,或者糖分溢出,就可以吃了。

柿子饼的制作过程也是漫长的等待,将柿子去了皮之后,用绳子串成一排,然后挂在院子里,慢慢的晒成柿饼,染上一层柿子白霜。

昨晚这一切之后,都已经十一点了,魏白安回去洗了个澡,准备睡觉了,临睡觉之前,看了一眼门口的猫爬架,心中想着小黑猫到底什么时候能够回来。

第二天,魏白安睁开眼睛,望了卧室一眼空荡荡的门口,她昨晚不知道为什么没有关门。

魏白安收回眸子,打了一个哈欠,洗漱穿衣下楼给自己做早餐。

今天起的依旧很早,不过才早上七点钟,她在做饭之前,先出门去倒了一个垃圾。

然后看着厨房中的那些食材,想着今天到底应该吃什么。

魏白安最后决定今天早上就吃灌汤小笼包

灌汤小笼包和普通的鲜rou包子不同,它用的是普通的死面,擀的薄薄的,然后包进混合了许多高汤的rou馅,直接和包子一样上锅蒸熟。

蒸熟了的灌汤小笼包,因为是死面,面皮不会吸收太多的馅料汤汁,包子里面满满的都是那种鲜美的汤汁,味道美味极了。

做灌汤小笼包,魏白安首先开始做的是和面,做一次灌汤包也不容易,所以魏白安决定做了多一些,可以中午的时候卖。

面粉中加入一定比例的盐,然后放入温水慢慢搅拌成大片的雪花状,接着揉