冷门书库 - 耽美小说 - 楼下邻居是当红明星在线阅读 - 分卷阅读7

分卷阅读7

    与饭厅一体,特别大,满满当当的各种厨具,看着就特专业,光是冰箱居然有两个,一个双门的,一个单门的。

郑伯宁像没见过世面一般,眼花缭乱地打量这个大厨房,觉得自己做的这个“蹭饭”计划实在是太英明不过了。

“喜欢吃什么菜?有鱼有rou,有海鲜有山货。”梁方打开冰箱让郑伯宁参观。

郑伯宁目瞪口呆地看着满满一冰箱的东西,见里面的食材被分门别类地整理得齐齐整整的,青菜新鲜翠嫩,垫在湿毛巾下面的蟹居然还吐了个泡泡!

妈耶,郑伯宁内心十分激动,但好在还记得这是别人家的厨房,而且还是刚认识不久的邻居家的。

“我很好养活的,不挑食,你随便做就行。”郑伯宁十分乖巧地说。

梁方一开始还真信了他的邪,然而往外拿菜的时候,一旁巴巴看着的郑伯宁急了,哼哧哼哧地说:“咦,那个蟹看起来真新鲜!”

梁方:“……”于是他又把梭子蟹给拿了出来。

郑伯宁又说:“那块牛rou看起来真嫩!”

梁方喷了,屈手弹了他一个脑蹦,骂道:“你个臭小子,爱吃什么直接说。”

郑伯宁“嘿嘿”傻笑,看着从冰箱里拿出来的一大堆菜,心满意足地说:“这次是真没有了。”

“能吃辣吗?爱吃什么地方的菜?”

“能吃能吃,我挺爱吃辣的,什么菜系都成,我帮你打下手吧,我可是也自己下过厨的人。”郑伯宁拎起一把线椒,比划了几下,意气风发地问:“这是要切成条还是切成丁,你说!”

梁方头上滑下一条黑线,回道:“先帮我洗了吧,我来切。”

郑伯宁很好说话,二话不说就走到水池上开工,这把线椒非常新鲜,脆生生的,郑伯宁拧着辣椒蒂一掰,蒂没给掰下来,倒是脆嫩的辣椒轻轻地一响,拦腰断了,郑伯宁只觉得面前有个白点一闪,眼皮上似乎粘上了什么东西,但他双手湿漉漉的,只好继续摘辣椒蒂,然而等他摘到第二根时,他就后悔刚才的大意了,因为他的眼皮开始火辣辣地疼了起来。

“啊啊啊!辣到眼睛了!”郑伯宁正要抬手一抹,立马被梁方一把抓住了手。

“别他妈乱动,我帮你。”梁方简直服了,不知道这小子为什么天生一股子倒楣气。

梁方转身去抽厨房纸巾,用水打湿了,将郑伯宁的脸拧过来正要帮他擦辣椒籽的时候,心不禁轻轻一跳。

郑伯宁双眼长得极好,眼尾有点上挑,睫毛特长,此时因为被辣椒刺激,双眼早已泪水涟涟,长长的睫毛被打湿,有种十分动人的不辨男女的美感。

梁方心中暗骂,定了定心神,才轻轻将郑伯宁眼皮上的辣椒籽小心擦掉了,又用纸巾将被辣到的地方,来回擦了好几遍。

“行了,”梁方叹了口气:“去冰箱拿着冰块去敷一下吧。”

郑伯宁有点臊,连忙说:“没事没事,轻伤不下火线,我战斗力强着呢,等我敷一会,回来再搞掂这辣椒。“

梁方赶紧说:“别别别”见郑伯宁一脸沮丧的样子,马上又转口道:“辣椒放着我来吧,反正你也洗好了,你待会帮我切一下凉菜就行……用刀会吗?”

“会会会!”于是郑伯宁一手捏着一个冰块敷眼睛,站在旁边看梁方发挥。

“准备做什么菜啊?”

“水煮牛rou,香煎蟹,再蒸一条鱼,弄个白灼菜心,冬瓜排骨汤刚放锅里炖上了,还有三个凉菜,白切猪手,拍黄瓜,盐水毛豆,还成吗?”

郑伯宁吞了一大口水:“我生生被你说饿了。”

梁方开始处理食材,高大的男子,双臂肌rou起伏的线条极漂亮,一把菜刀使得十分潇洒,哐哐地三下五除二,蟹、鱼、rou都切好了,配料更是不必说,一叠小碗排开,哒哒地一堆蒜末、葱花、姜丝之类就切好了。

郑伯宁满眼敬意,再不好意思擎等着了:“我也来,要切什么来着,哦!白切猪手,嘿,这我还是第一次听这菜名。”

梁方给他摆好专门切凉菜的白色案板和刀,又把腌好的猪手拿出来,甚至连碟子都摆好了,才把郑伯宁让上去。

“切薄一点,口感才好,慢慢切,可不要切了你的手指加菜啊。”

郑伯宁好奇地打量那个猪手:“怎么用绳子绑着猪手啊?”

梁方解开绳子,耐心地解答说:“这是广西那边的菜,煮好了要放进酸醋水里泡上一天才能入味,绑起来是为了让它的口感更坚实弹牙。”

说完,他又示范着切了两片猪手:“看到没,切这么薄。”

郑伯宁郑重地接过刀,幸好他做了那么多天的沙拉,还算是有点经验的,虽然有点笨拙,但还是非常完美地切好了猪手,还精心地摆了盘,摆完自己都觉得特有成就感。

梁方刚好调好酱汁,里面放了咸酸柠、鲜柠檬、酸姜丝、小米辣、酱油之类的调料,将酱汁往摆好的猪手上面一浇,淡淡的酸香味立刻将郑伯宁的口水给勾出来了。

“试试。”梁方给郑伯宁递了一双筷子。

郑伯宁迫不及待地夹了一口,绝了!

不说假话,这真是他吃过的最好吃的猪手了,rou质脆弹酸香,猪手本身筋多皮胶质多的优点,完美地被转化成了爽弹的口感。

“大哥,想不到你的厨艺这么好!!!”郑伯宁简直要崇拜他了。

梁方咳了一声,也不由有点小得意:“咳,还行吧。站远点,我要开火了。”

梁方这厨房里足足有五口灶!其中四口是普通的四耳小灶,两个已经点火分别放上砂锅炖汤和焖饭了,第三个也已经摆上锅,烧水准备蒸鱼。

而另外放在一边的第五口灶却是专业的酒店旺火圆口灶,那锅也不同,一般家庭现在都兴用小巧精致的平底不沾锅,但梁方用的锅却是双耳薄铁圆底锅,可能因为炒菜用得多又养得好,那黑色的锅面已经被养出了一层漂亮的釉质亮光了。

圆口灶开火,双耳铁锅烧热开始下油,梁方用的竟然还是那种大大的厨师炒勺,笨重的锅具到了他的手里,就如侠客耍刀一样自在轻松。

将小葱炸成金黄色,迅速捞出,下切好的螃蟹煎香,煎好之后,梁方一手持锅,一手加切好的配料,大火,唰唰唰地开始晃锅,完了特潇洒地舀起一勺热水沿锅边兜进去,盖盖开焖。

这边刚焖上,那边要蒸鱼的水开了,他往鱼身铺了几小块雪白的肥猪油片,才将鱼上锅大火蒸。

完了,又麻利儿地拎起削好皮的黄瓜“啪啪”地拍好,拌好了装上碟子,又接着去打开焖蟹的锅,香气四溢!

郑伯宁简直看傻了眼,伸着脖子巴巴地看着锅里红通通的色泽油亮的蟹块,不停地咽口水。

那边梁方已经大火收汁,将蟹