冷门书库 - 言情小说 - 我靠种田成仙了在线阅读 - 分卷阅读23

分卷阅读23

    。蒸几个螃蟹今天吃,剩下的便用来做秃黄油。蟹rou这些也挑出来,可以做成蟹rou丸与蟹rou|棒。

蟹rou|棒这个平时也能当零食吃,而且制造简单,多做一些以后不方便时也能当下酒菜。

许是灵气过于充足的原因,淼淼发现这里的生物都很大。比如这两箩筐螃蟹,个个都有八两左右,看着就欢喜。

挑了里面最大的六只螃蟹搁到水盆里,拿个自制的罩子盖上,其他则是用个清尘术直接洗干净,然后便催动灵力将螃蟹冻上。这样冻过后的螃蟹剥rou挑黄会方便容易许多,也算是一个小技巧。

将剪草药的剪刀拿出来一番清洗后,便选了个螃蟹,剥开壳后,红红的膏黄看着就喜人。

想不到都这季节了,母螃蟹还这么肥壮,做出来的秃黄油一定会非常好吃。

麻利地将蟹壳都打开,寻了制丹用的夹子小心地将蟹黄、蟹膏挑出来,这是一个十分艰巨的过程。

秃黄油是姑苏方言。所谓“秃”是“只有”、“独有”的意思。所以,秃黄油的意思就是高纯度的蟹粉,不许有一似蟹rou的存在。也正因这般高标准,秃黄油在种花家历史上留下了不少美名,同时也成就了姑苏饮食的精致与独特。

挑好了蟹黄蟹膏,又将前些日子从野猪身上弄来的肥膘拿出来,一番清洗后,切成小块放到陶锅里熬制。做秃黄油必须要有肥膘末与猪油。肥膘沫可增味,而猪油则能起到隔绝和封闭的作用,以此来延长食物的保存期。在没有冰箱的年头里,这可是非常重要的事。

熬好了肥膘,便将葱姜放入油锅爆香,然后倒入蟹黄蟹膏与肥膘沫。小火翻滚,加入酒闷熟,再来点高汤与盐调味,待汁收得差不多了,淋上猪油这秃黄油便算做成了。

做好的秃黄油色泽艳丽,香味扑鼻,若是用来拌饭那真是什么菜都不用了,只需一勺秃黄油,便能吃下两碗饭去。

只可惜前辈送她的豆子太少了,不然做些豆腐,淋上秃黄油,放上点小葱,那才叫人间一绝!

只是眼下这豆子不能动,得留着肥。且眼下无条件建造暖房,故而待冬天真正来临时,还得用些豆子来发豆芽,免得冬日无蔬菜可食,那可真是要命的事!

蟹粉蟹膏都挑出来了,那么下来就该挑蟹rou了。

这做起来倒简单,不必像挑蟹粉那般小心翼翼的,且她在无极门时也经常做蟹rou包,所以动作也是极为麻利。

将晶莹的蟹rou都挑出来后,便用灵力将起打碎,加上蛋清、面粉、酒、葱姜水、盐后,取三根筷子开始用力搅打。这过程跟做鱼丸是差不多的,都要打到出浆才行。

本来这里面添加生粉是最好的。只是眼下也没生粉,只能用面粉代替将就着用了。

将竹子劈开,火烤清洗一番后,刷上一层油,将打好的蟹rou放进去,用小勺子稍微压一压后,连竹子一同端上锅蒸,待熟了后,再取下用火稍微烘烤一番,蟹rou|棒就彻底成形了。

用匕首轻轻一刮,蟹rou很容易地就脱下了。切下一点放进嘴里细细咀嚼一番后,淼淼美得眼都眯起来了!

鲜美至极!

不但鲜还清甜无比,一口一个下去,只觉胃都被征服了呢!

蟹rou非常多,留下一点以后做包子后,其余的淼淼都做成了蟹rou|棒以及蟹球。等天再冷些,弄个红泥小炉吃火锅也是极美的!

在酿酒前,淼淼在森林里发现了野菘菜以及萝卜。顺手采了一堆回来,加了些茱萸做了些泡菜。眼下这多天过去了,泡菜也能吃了。看着鱼儿肥美便想起了酸菜鱼,今个儿就再做个酸菜鱼吧。

就是森林里没找到灯笼果,不然那等口感与辣椒相似的东西用来做酸菜鱼才叫美呢!

酸菜鱼、白灼虾、酱烧羊rou、蟹条鱼丸莼菜汤、酸萝卜、秃黄油拌饭……

将做好的菜端上桌后,淼淼拿了两个杯子出来,倒了一点山楂酒,笑眯眯地道:“来,多宝,咱们干一杯!”

多宝也是个豪气的猴子,尽管上回醉了不舒服,可喝酒这等事它才不会扭捏呢!

拿着杯子跟淼淼碰了便仰头将酒喝尽。

酒是液态酿造而成,蒸馏出的度数并不高,而淼淼也只蒸馏了一遍,所以这酒顶多也就二十二度左右。对于淼淼来说,这是淡酒,但对于多宝来说,这是它喝过最烈的酒了!

身为一个姿态灵活的金刚狝猴,它总是能弄到酒的,但喝了这么多酒,它没喝过这样烈的酒。更别提酒液还如此清澈,毫无杂质了。

所以多宝很喜欢这酒,尤其喜欢这酒入喉的火|辣感。它们狝猴也是擅长酿酒的,有名的如猴儿酒。但是喝过淼淼酿的酒后便觉猴儿酒也不香了,还是这酒好喝!

两人喝了一杯,刚准备动筷,多宝却忽然叫了起来,“雪,下雪了!”

它放下筷子跑到外面,在院子里蹦跶了几下,喊道:“淼淼,快来,下雪了!”

第18章纺线机

淼淼透过半开着的格子窗望去,只见外面有雪花飘落,心思不由飘忽了下。

这是初雪……

前辈会来吗?

慢慢踱步出屋子,下了台阶,伸手接住一片雪。

晶莹无暇的白雪在手心里融化,一点凉意透过手心传达心底,让人不由回想起那双冷清的眸。

那样的人……

会遵守承诺吧?

只是……

在这样危险的世界,约定真能如约完成吗?

没由来的,心头涌起一点烦躁。

孤身来到这世界,对于第一个帮助她的人多少还是有些在意的。

她甩甩头,将心头的烦躁甩去,望着灰蒙蒙的天空久久后,道:“走了,多宝,回去吃饭了,菜要凉了。”

雪,下得大了。

一下便是整整三日。

而是江也没有来。

第四日晨初,雪停了,天空仍是一片灰色。

万籁俱寂,白雪皑皑,色彩丰富的森林在初雪后变得单调了起来。本就安静的世界变得更安静,有种空无的不真实感。

淼淼坐在屋内,地上都铺上了厚厚的皮毛,连门扉上也被挂上了厚实的皮毛。

她虽还有不少灵石以及火晶石,但是这些东西用一些少一些,取暖的阵法还是不要摆了。

这里的冬日格外冷,哪怕淼淼已筑基,可依然能感受到冬风的凛冽。

她用皮囊做了两个暖水袋,与多宝坐在地上时,便用被子盖着,脚捂在里面,如此才觉人舒服些。

大雪下了三天三夜,积雪很厚,这样的天气显然是不可能出去。闲来无事,修炼完毕后,便将这些日子积攒的羊毛拿了出来。

前两日下雪,她做了一个羊毛梳理机和纺线机。幸好是江给了她一些铁块,不然机器上一些部位可没法