冷门书库 - 耽美小说 - 酱门无匹夫在线阅读 - 分卷阅读42

分卷阅读42

    个鲜荜茇叶子,洗了洗给他放锅里去了,后来,司徒就一边流汗一边吃,还直呼“够劲”!

。。。

再然后,不出七日,这玩艺儿,就在司徒楼子里推出了,再不出七日,就风糜了,而司徒就开始成天到晚地问罗维礼,除了那个猪骨可以用来做底汤还有什么做底汤,除了之前那些个涮锅食材还能有什么可以拿来做涮锅食材的。

而罗维礼就跟他讲,不要急,讲说自己会好好想想的。。。而司徒得到了启发,他自己也在那里研究起底汤和涮锅食材起来。

☆、属于两个人的幸福小涮锅

仅仅不出三七二十一日,司徒的楼子里就推出了7种汤底和百来种涮锅菜,全都是司徒一个人想出来的。罗维礼也是惊叹于司徒“举一返三”的能力,不过他也没多说什么,只是在那楼子里用膳时,环顾了一眼四周,那些来的人喜滋滋涮着锅的样子,还有....他们的桌上,唯一缺的,就是蘸酱了,不过,他也没想着去跟司徒提出来,还没到时候....而且,这些个食客们似乎就这么吃就已经觉得很好吃了。

他看了一下这种用膳的方式,似乎就这方式本身就很受这城里的人喜欢,大家有吃有聊的....看来,以后想要弄大型的涮锅和做专门的涮锅店,也是可以的。试问,还有什么样的餐馆比火锅店更需要蘸酱呢?就是没有啊。所以....可以认真考虑先从火锅这样东西做起,让这种方式风靡之后,再来,才是大推各种蘸酱。

先不急....先帮着司徒做好他这小涮锅吧,上次把大酱、盘酱和油销给别家楼子的事,他还有点气呼呼的....

而司徒本人,这一次,是一早跟罗维礼说好:“罗老弟,这回你别忘了,之前,你讲过你那富贵海味酱是不给别家的。你也知道,炭火小火锅这种方式别人仿做起来也快。”

确实,小涮锅这种用膳方式,一经推出,半月后,就有别家也想仿起来了,无奈,做的汤底和推出的涮锅食材都不够看,食客因此也只认来峻楼这一家。但司徒就是怕说,日子久了,别家也能越做越有门道了。

不过....罗维礼跟他讲:“司徒兄,那酱我不会给别家的。你也不要太担心这东西给别家仿了去,你自己这边经常琢磨琢磨一些新食材,我那里还有一样东西,只要加了,没有一家能做出和你家一样的味道....只是还未弄来。”

“真的?什么东西?”

“这个,我还不确定呢。你放心,如果我弄来,那以后那样东西我绝对只供你一家。”罗维礼只能保证这个,而具体是个什么东西,却....是连对司徒也不会透露的。

。。。

罗维礼知道,对于易复制的东西,在商场上面,要么就是跟人家拼速度,要么就是跟人家拼“秘密”。而速度这方面,就交给司徒吧,他“出新”的那速度,真的是不愧为最大酒楼的掌厨大师傅....而“秘密”,这,看来,又得出行一趟了....

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

罗维礼这边准备着要出行,准备二月十二那日就出发。一个人去,只雇一个车夫跟着一起走。

可二月十日那晚,大概戌时三刻(晚上七点四十五),他才从北区那边回到自己住的这个区,走着走着刚要拐进自己住的那条静街,还在街口呢,就看见不远处、在夜色中走来一人,一看,咦,汤城。

他就停住了脚,准备打个招呼。汤城走近了,手里还拿了个锦盒,他刚刚就见着罗维礼在往家赶了,问道:“你这个时辰怎么在外面?”

“哦,我刚从北区回来。你怎么也在外面,怎么独自一人?”

“我刚从辽国回来,最近新贩了一批木材进来,我不想仆人跟着,就自己出来走走,顺便来看看你,喏,这是我从长白山郡带回来的人参,冬天还没过,你吃来补补身。”

....

罗维礼没想到他是来看自己的,还带了什么人参....他只在心里冒出来一句:哇,如果我是个女的,我真怀疑你要泡我。

不过,就因为他自己并不是女的,所以就把这个假设给否定了,觉得还是这人看上自己的生意的可能性比较大....

唉,虽然自家家宅内,在一般情况下是不请人进的,可看在和这人也有那么好几次比较深的接触,而且人家又大老远地带了个什么人参来看自己,所谓“礼重情也重”!那就实在不好意思,就这么在路口地把人家的礼物收好、再对人说一句“谢谢,走好,不送”....那....唉,就只有请人回家坐坐....

这,坐了一会儿,罗维礼就饿得不行,确实,也是太晚了,他一早关照过老爹他今天不在吃饭的点回来吃,只让老爹给他留口饭,然后他准备回来随便涮个热汤锅就个米饭就对付掉一顿的。

有客在,也顾不上了,就问人:“你吃了么?”

“晚膳吗?还没,我才回来,家里厨子做的又不太想吃,本来想把东西给了你后就去个酒楼用一餐的。”

“这样啊,那我们一起涮锅吧。”

....

于是,两人一起涮了个小火锅,在罗维礼住的西厢房中最靠南面的那个偏间内,房角火盆子烧着,屋内暖暖,火光暧昧,桌上小铜底座里炭火旺旺,小铁锅内鲜汤滚滚....汤城觉得,这样的时刻才是真正属于他们两人的时刻....

........而罗维礼当时想着的是:唉,把老爹明早用来烫稀饭的那部分饭也给吃了....

☆、最小型的金枪鱼──鲣

罗维礼此行,是为了“鲣鱼”。

估计大部分人只是有听过“柴鱼”,却没有听过“鲣鱼”(其实鲣鱼就是柴鱼),也应该是不多人知道鲣鱼竟然是吞拿鱼(tuna,又名:金枪鱼)的一种。

柴鱼是所有金枪鱼中最小的,比较普及食用它的好像也就局限在两广、福建、海南那一带,其它地区的人们好像也就是有听过,有那么个印象,知道有这么个东西罢了,平时也不会说想要去吃它。

在罗维礼家乡那边,柴鱼多被制成柴鱼片,是用来调鲜的,还有煮什么柴鱼花生粥之类的。

罗维礼本来对这东西也是没那么熟悉的,也顶多就是在家里,他mama会在早上煲柴鱼花生粥给他们兄弟几个做早饭。他真正对这一种海洋产的调鲜品有深深的了解,是在一个和他一直有合作的日本厂家跟他定“柴鱼粉”这后。

那家日本厂家给在日本各县(日本的县=省)的多间荞麦面馆提供调料。当时那厂子的人跟罗维礼他们要柴鱼粉时,罗维礼还愣了一下,想说调鲜,鸡粉