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是要把锅把rou给包住吗？苏叶慕一一作答，边把食材取出来，软骨砍成块状，沥水备用；砂锅开火烧水，等水开的这段时间，开始处理配料，佛手去皮去籽洗净切块，蜜枣、南杏冲洗干净，姜片切片。砂锅水开后，加入软骨，配料等，大火烧开，转小火炖煮。/这么完成一道？好快，好方便，决定了，今晚就开始煮汤。//哈哈，厨王都插不上手，只得在一旁围着播播转。/“之前二哈处理食物都是用机器，现在先让他熟悉如果手动处理食材，才方便教学。”苏叶慕处理好佛手如意汤后，开始做锅包rou的食材处理工作。/哈哈哈，二哈，厨王这么萌，为什么叫二哈这么凶猛的名字？//上古猛兽啊！传说中的猛兽。/苏叶慕：“二哈？哈奇士？传说中的猛兽？”/不是哦，它有个名字叫西伯利亚犬，播播，这名字威武霸气！/“谁能科普一下吗？”苏叶慕觉得这世界有点玄幻，什么时候哈士奇的代名词是猛兽了？苏叶慕一说要他们科谱，弹幕刹时刷起来，弹幕叠了一层又一层，苏叶慕从断断续续的弹幕中组织出二哈为何成为猛兽的原因，传说。因为这个时代的二哈数量少，都是权贵在养，一些人为了显示出自己厉害，于是把二哈吹成猛兽，苏叶慕囧囧有神，这也行？/为何我说二哈的时候，感觉播播的脸色有点微妙？//前面的，加我一个。/“师傅，rou为什么要切成三角形？”二哈赶紧打断这个话题，他总觉得他师傅知道什么。“烹饪的时候会更加入味。”苏叶慕在rou里面加入料酒、少许盐，用手抓均匀，然后取出淀粉加水，等淀粉沉入水底，把水倒出来，把rou处加进去，抓均匀。姜蒜切片，葱头、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。起锅热油，油烧至七成热，将裹了淀粉的rou片一片片下锅，炸至起泡浮捞起，这样炸一遍后，把油温烧到最高，rou片全部复炸。这时的火候很重要，烧的太过，焦了；炸不到位，软了。/好香，想伸手。//我，我等，无论如何也要等到我的锅包rou。/“油温度太高了，千万别伸手。”rou片炸至焦红色起锅，控油。留锅底油，多余的油倒出，加入白糖和醋炒至粘稠后，加入除香菜以外的配料翻炒，加入rou片，开大火，颠锅。rou片染上糖色，变得粘稠，白红相间的丝与rou片随着颠锅的动作，在空中与锅底之间来回飞舞，而炒勺竟然冒出火焰。/着，着火了，要报火警吗？//帅，帅呆了，怪不得厨王要拜师，原来厨神在这，小弟有礼了。//啊啊，再次见颠锅，播播仍旧帅翻天际。/二哈已经呆了，从全息看跟现场看，还是有点差别的，那窜飞的火焰，那舞动的菜肴，那浓郁的香气，果然不愧是他师傅。颠锅时间不能过长，否则锅包rou会变软，苏叶慕抓住时间，迅速起锅，在一片没看够的评论中，把炒至黄金色的锅包rou倒入洁白的盘子内，洒上切段的香菜，一盘正宗的锅包rou完成。/好吃，好吃，酸酸的，甜甜的，恋爱的味道，想哭。//我去，菜还可以这样做，外面的咬下去时咔擦一声响，我以为是脆的，再一咬，里面滑嫩入味，这手艺，绝了。//外酥里嫩，太厉害了，怎么做到？感谢播播打开我的新世界大门。//厨王，我肯保证，我真的一直是你的粉丝，可现在，我要叛变了，天啊，TV美食频道这是藏了王炸啊！//这样的高手，TV平台竟然不下力大推，TV的高层脑门都被门夹了吗？还是吃营养液吃到傻了？//太好吃了，我决定，要发动姨妈，姑姑，三大爷，二舅妈来支持播播，太好吃了，太好吃了。/锅包rou大受好评，众人在称赞苏叶慕的时候，还不忘记踩几脚TV平台，正在窥屏的TV高层：“！”我们能说，我们TV平台所有工作人员都是苏叶慕的粉丝吗？知道有多粉吗？都恨不得偷偷在抽奖系统里面作弊，专注抽我八百年不变。作者有话要说： 跟编辑商量后，决定周四，也就是2月14号入V,谢谢大家一直以来的支持。谢谢！第24章锅包rou征服所有人的胃，新来的粉丝对那锅佛手如意汤更加期待了，时不时还跟前辈粉丝聊起天，在得知苏叶慕就快开农庄时，又是一波礼物，名义是怕工程建到一半没钱。佛手如意汤咕噜咕噜冒着烟，袅袅香气扑鼻而来。/我这该死的口水，不听劝了。//好香，这味道好特别，闻着特别舒服。//这汤……/评论里都在叫着这汤好香，好想喝，而此时，从二哈那里爬过来的几位粉丝面面相觑。这是一处设在广袤沙漠之处的要塞，这里是从银河进入海王星的第一道防线，守在这里的战士精神力级别至少B级以上，将领皆是S级以上，除每月固定接受治愈者精神疏导时，他们的识海有片刻的轻松，其他时候的精神不是处于狂躁边缘，就是处于正奔向狂躁的路上。现在，他们竟然只是闻着汤，那种舒适感就在识海溢开，而这只是数据。另一星球的人在想什么，苏叶慕是不知道的，佛手如意汤已经出锅了，全息前的众人全在埋头喝汤，连屏幕都清屏了。佛手瓜的清甜喝起来，确实让人感到舒畅，那股香气，连二哈跟小南都开始咽口水了。/鲜美甘淳，好喝，用砂锅煮出来的汤，就是不一样，播播，什么时候能帮我买只砂锅。//滋味浓郁，回味无穷，人间美味，播播，你家缺苦力吗？//恨自己读书不努力，词到用时方恨少，前面说的那么好，而我只会一句：卧槽，好喝。/“到时农庄开业，我会去订做一批厨具，大家需要的话，就在我贴子下面留言，我到时一起订做，”宗爷爷没有在星网开店，苏叶慕也不方便直接给宗爷爷的地址出去，只能先这样了，接着说道：“砂锅煮汤能最大程度把食材的营养锁在里面，保证食材的原汁，用砂锅确实是很健康的行为。”“另外，佛手有扩张血管、降压的功能。对儿童智力发育也有益，家里有老人、小孩可以常炖。”/日常科普，记下。//说真的，我是第一次见别人这样烹饪汤，我喝过的汤都粘粘稠稠的，还凉的牙痛，果然还是喜欢喝热腾腾的汤。/“听你的描述，喝的应该都是西式的汤；西式汤的特点是粘稠，基本都是半固态半液