冷门书库 - 耽美小说 - 我用灵食风靡全星际在线阅读 - 分卷阅读39

分卷阅读39

    黑褐色陶坛,飞速奔过去掀开坛口上面盖着的鲜红封布,更为浓郁清冽的酒香争先恐后地从酒坛中迸发而出,钻进在场每一个人的鼻子里,给嗅觉带来一场酒香的洗礼。

酒坛容量不大,一整坛约摸也就三升不到的容量,他先是闻了闻,仔细观察了一下,然后迫不及待地给自己倒了一杯,浅浅淡淡的淡青色酒水颜色非常赏心悦目,酒液几乎透明,极为清澈澄亮,酒水倒入酒盏中碰撞到杯壁时发出的声音清脆响亮而短促。陶博忍不住舔了舔唇,端起酒盏小口抿了一下。

这酒的度数不太高,明明应该和传统的白酒相似,入口的酒液却没有寻常酒液的辛辣豪爽,反而清冽异常,风味令人不由得想到了古时寄居于山水之间结庐而居,闲鱼野鹤的隐逸君子。舌头从尖到尾被酒液包裹完全,味觉全方位被酒的醇厚口感征服,酒液回甘时隐隐约约还能品尝到竹子的清香,是了,应是位在雨后竹林旁潇洒的君子。

“我品出的这回甘香……是竹香?”陶博不确定道。

恰好墨汁给秦恺喂完今天的药剂从秦恺房里跑出来,听见陶博的话便说:“这酒名字就叫君竹,当然能品出竹香了。”

“君竹?这名字挺贴切的。”陶博砸吧着嘴,有些可惜地道,“就是味道清淡了点,度数不够,不够劲儿。”

“君竹刚喝的时候清爽,但是后劲大,你要是酒量不够的话悠着点!”墨汁吱吱道,给陶博科普,“而且你别不屑,这么一小坛酒酿起来可花功夫了!酿酒的原料要选用新鲜采收不超过两天、晒到完全干透的糯高粱、小麦和糯米混合粉碎,然后上蒸笼蒸熟蒸透,才能用来酿酒,酿酒时加入的酒曲也得是质量最好的麸曲。不仅如此,为了得到君竹酒的竹香,还得在初春的雨后去竹林里采摘鲜嫩竹叶,老一分嫩一分都不行,采回来后的竹叶自然风干,一层层均匀铺在粉碎后蒸熟的酒料中间,让酒完全吸收竹叶的清香。之后要埋在树龄至少五十年以上的果木下冷藏发酵四个月,才能得这么一小坛君竹酒。”

“这么复杂?”陶博只是喜欢品酒,第一次听说酿酒居然这么花功夫,“那些酿酒工厂里的机器出场的酒,工序没这么复杂啊。”不过两者的味道确实也不能相提并论就是了。

“我说的程序已经简化很多了,真正酿做起来还会更复杂。”它骄傲地说完便跑去厨房找周锦南了,心中还有对陶博没见过世面的优越。真是没见过好酒,不过是几月份的君竹酒就迷得三魂五道,周锦南给它喝的那可都是至少几十上百年份的君竹酒!

见陶博已经自顾自给自己续上杯,霍宣皱了下眉:“陶博。”

“嗯?霍叔叔有什么事?”陶博眯着眼睛享受美酒,丝毫没听出霍宣的不满和提醒,墨汁的提醒他一点没放在心上,他在第一军团里可是出了名的千杯不醉,这么一小坛酒还不够他一个人喝的!

没办法,陶博领会不到自己的意思,霍宣只好自己动手给自己倒酒,然后便看到了堆放在角落里还没开封、封着厚泥的巨大酒坛,酒坛全部都装在特制的阴凉密封箱里:“那些也都是君竹酒?”

周锦南端着最后一道压轴菜从厨房走出来:“那是开张时会供应的另外四种酒,你们都不许动。我都有单独开了一坛,放在厨房里。”

“还有另外四种酒?!”陶博闻言惊喜地一饮而尽,立刻往厨房走去,然后稳稳地抱着另外四个和刚才一般大的小酒坛走出来,“来来来,把这些都一起开封了。”没想到一次性能喝到这么多新鲜的美酒,今天真是美好!

周锦南面无表情阻止了陶博的动作:“陶博你注意,以你现在的精神力状况,一天最多只能喝二两灵酒。”

陶博呆住,愣在原地:“你说什么?!二两?!最多?!”他喝二斤都不带虚的好嘛!二两还不能让他解解馋。

霍宣噗嗤一声,有些幸灾乐祸:“二两酒不算少了,不过……你刚才已经差不多喝到一两了吧?”

“霍叔叔!”陶博黑着脸,在心里计算起来,“还有四种,我就算每种少喝一点,也要都尝一遍!”

“只要不过量,随便你怎么喝。”周锦南说,“不过一旦你没控制住自己的话——秦恺的现在就是你的将来。”

陶博不说话了,恨恨地盯着霍宣手里的酒坛垂涎欲滴而不得:“知道了……”

“另外四种酒是什么酒?”闵子骞好奇问。

“泉兰、霜菊、寒梅和冽松,”周锦南回答道,“其中梅兰竹菊四种属于君子系列,酒香比较清冽,更容易为大众口味接受。冽松是单独的一种,适合喜欢烈酒的人。”

所有人不用人吩咐,在周锦南出来的时候已经整整齐齐围坐成两个大圆桌,等周锦南摆上最后一道菜,纷纷迫不及待地伸手去够陶博从厨房拿来的酒坛,给自己小心翼翼地斟了一杯,谁都明白,今天试菜是顺带,酒水才是重头戏,每个人周锦南收的钱数都是相同的,要是动作晚一步比其他人少喝了一杯都是损失!

至于只能喝二两的陶博,少一个人和他们竞争再好不过!这种时候谁会在意陶博的心情如何!就是可惜今天估计尝不到君竹酒了。

在场的人一半都是在霍宣手底下吃饭,闵子骞作为小辈没胆量问霍宣开口,舒小童、梁永宁等五个人虽然不知道霍宣的身份,但从霍宣的衣着打扮和气度上也能猜出霍宣身份不凡,因此倒没有人去争霍宣手里的君竹酒。

一个人独占了一整坛君竹,霍宣仍旧不满足,把另外四种酒也都品尝了一遍,一一评价道:“这几种酒都很好,君竹和泉兰最百搭,不管是重口味还是清淡菜色搭配这两者都很好;霜菊风味更为浓厚艳烈,更适合红烧酱香的菜色;冽松最适合就着下酒菜单独小酌;寒梅酒……”他说到这里停顿思索了下,才接着说,“寒梅酒最特别,不管是单独品尝还是佐菜饮用都很合适,但是它的风格反而更容易掩盖菜色本身的风格和印象,我能想到的周锦南你做过最搭配寒梅酒的菜品,好像是清蒸刀鱼?”

“你的感觉没错,因为寒梅本来就是我专门琢磨出来,用来搭配有益精神力菜品的一种酒。”周锦南解释道,“只有这五种酒,应对聚膳楼的开张会不会还不太够?”

闵子骞想到自家餐厅的情况,说道:“应该足够了吧,我们家餐厅的自酿酒,目前一共也只有三种,爷爷研究了很多种自酿酒,但是最后经过食客们的自然筛选淘汰,也只留下了三种,剩下的都是采购的市面上最常见的酒水。你们一开张就能有五种风格各异的自酿酒,已经很不错了。”

“可是我们并不打算在聚膳楼引进市场上已有的酒水,酒水只供应自酿酒。”周书