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    久不说，也避免了同事之间不和谐等因素。

另他意外的是二小子并没有选择家里人，而是请了曾经在陈威面前吐槽嘎豆身世的女人，他说了自己的想法，店里应该有个厉害的人撑场，一个人好坏得处着来，有实力就让对方心服口服，至于店里供吃供住的待遇，二小子自动把分店的包间让出来，年轻两地跑不是问题。

任务是陈威分配下去，自是不会提反对意见，一并将体检、统一裁剪工作服的任务交给二小子，他乐得轻松自在，开业至今，这是第一次正经招收员工，以前总店招得三位服务员最长一位不过工作三个月，陈爸搓着手自多打气：拿出老板架式，准备长期做战了。

可惜这不是饭桌上，嘴笨的提句“吃好喝好。”就能打发下尴尬，双手除了摩擦出一层汗，脑子是丁点没用上力，开口闭嘴一句话憋不出来，向大儿子使个眼色，小步退到“背光”处。

都是从青山村和幸福村出来的，陈威没摆高高在上的谱儿，二小子刚进店已说过了，全员去看了工作场地，满意下皆盼望着开业时间快快到来，就怕中途有什么改变，学历、技术慢慢当道，到县城找工作是越来越难，店里给得工资可是按城市人的标准，可遇不可求的好事儿。陈威没打算以后工作和这些人正面接触，说了几句激励人心的话，并取得身后陈爸同意后，散会各自回家。

处理完琐碎事儿，陈威给胡南和章明旭哥打了电话，说了自己重新确定的人生道路，没意外得了胡南一顿训，章明旭说意料之中，还主动给黑猪rou肠提到五块，也同意了陈威提出用绞rou机灌些家养的猪rou肠、鸡rou肠，出售价格3块5或4块一斤的申请，不过再三强调了，政策方针越来越严格，陈威在各项程序上必须严厉把关，熏子事业正在稳定期，他和胡南远水解不了近火，胡南抢过电话直来直去：“别为那几个小钱让熏子为难，自己做的事儿自己解决，托旁人下水不是爷们干的事儿。”而后声音低了几个调，多了些长辈的苦口婆心：“别和你明旭哥学得那么大义，私心里把以后都打算好好的，累得半死就为一个养家，你啊，有付出就别掖着藏着，关系铁成那样还有啥不能说的，得让他记得你的好。”

当陈威向熏子传达了此信息后，熏子给了八个字评价：中年人的感悟人生。

陈威两辈子都没活到三十的人，很难理解这份感悟，只当找一个乐呵，和大超市提加的种类，在绞rou机和灌肠机到位着手开始实行，不用人工剁馅李姥爷担心味道不合格，陈威解释着自家有胜算是因为家畜好，喂着是麦糠、玉米粒和青草，哪像大地方为了增加数量一味的饲料供应，再加上拌料正宗销路应该不成问题，有些话陈威不想明说，销路打开了就算只送大超市名下的便利店，存手工怕是胳膊得累残喽。

家人为扩展分店劳心劳力时，嘎豆能吃能睡又胖三斤，对陈威新上架的rou皮条赞不绝口，小家伙爱吃面条，对rou皮类也是情有独钟，吃食处理上陈威一向用心，猪皮亲自去毛刮肥油，卤好放凉拌些蒜泥、香油……嚼劲十足广受欢迎。

在大超市拉走了一批货后，分店广发了三天传单，选定的日子到了，早五点半嵌着店标的货车拉着杨家的早餐及店内的卤料分送到十家分店，六点吉时到鞭炮声炸响，快餐分店正式营业，早九点、午后三点总店厨房开始工作，分店仍以每种50份的数量装盆、盖盆、扣固定栓，每四种分批装在定制的泡沫箱子上下两层中，分店三米快餐车一米卤料车建在屋内，面对店的玻璃门，人员以总店时间安排为准，早、中、晚饭点儿两名员工在场，空闲时要兼顾卤料，店内可以轮休，白色系统一着装，外带印着店标的围裙，一次性手套、口罩，一套下来档次提升，又打着物美价廉的宣传语，做到开门红是乎并没有难度，有难度的是人心里接受程度，明知会是个好的发展，陈威还是有不自信的成份，县城小炒店、快餐店不少，他完全倚靠的是自家的名气、信誉，还有加大的宣传力度，看第一天是有些草率，但是必须要用开业当天的营业额给家人吃下颗定心丸。

晚八点忍了一天的陈爸坐上李富开的货车，挨家店收回了空碟子、碗……一箱箱落在厨房里推得老高，陈爸拍拍怀里抱得皮包子：“先记帐，明早银行开门立马存上，卖光光老鼻子钱了，”李富喜气洋洋跟上来，拿出十个小本子：“各分店定的炖盅，先给炖上明早给送过去。”

陈威捏着鼻子总算松开了，大大喘了一口气。李姥爷向外孙子投去了赞赏的一眼，跟张老爷子和陈爷爷商量：“明儿个上俺们村打麻将啊，搓三个点儿的咋样。”上个月李姥爷得了可以回村的“特赦令”，病了一场旁人不说自己也能感觉出，腿脚跟不上了，为了这点儿爱好也是放下了面子，每天备着几句好话哄着几个老头子。

开业一个月后货车拉来了陈威心心念的消毒柜，对开门冰箱大小，陈威自掏腰包大手笔每店配一台，终于过渡掉了开水煮餐具，从陈威接过店里事务，爷爷辈正式退出，分了家底便结伴享受人生去了，偶尔进进店转一圈不到十分钟。要说整个店最累的非陈青莫属了，早上跟着李富或剩子装车卸货，回到店里打餐、捡桌刷碗，没搬迁草甸子忙不过来了，陈爸一声令下就要去打下手，陈威苦劝末果，向每天来店里帮忙的玲子和张凤诉苦，他发现好几次自家弟弟累得晚上睡觉直流口水，他就想不明白自家爸到底在坚持什么。

嘎豆和对门小胖子骨碌一会儿皮球，腻歪了两胖子互相攻击几巴掌，各回各家，向正卖卤料的张凤和铃子摇摇爪子：“你们家小狗回来了。”这说法还是嘎豆从陈威那学来的，陈威说他现在生活模式和小狗一模一样的，到时间喂点食，放出来自己找乐洒欢，他爷爷说他是好孩子，小家伙断定这个比喻是在夸他，张凤掂着脚尖望向缩进椅子里的小身影，摘下手套出了卤料间，孩子眼睛眨巴眨巴马上要进入睡眠模式，张凤挠向儿子腰间的小嫩rou，“嘎嘎嘎”小身板反向椅子里缩了缩，亲口rou嘟嘟的小脸蛋：“在外边睡要感冒挨针针，妈背着上后院啊。”

胖爪爪攀上他mama的肩膀，睁大眼努力抵抗暴发的睡意：“我不要睡觉，还等mama回家呢，睡着了找不着我咋整？”

张凤箍紧依赖自己的小团子：睡着了是看不到她这个mama了啊，以后呢？还能留在身边多久？即使他两个爸爸愿意让他甘于平庸，做一个乡下的孩子，可是那位平空冒出来的亲生爷爷，能对唯一的爱孙不管不顾吗？40来岁的年纪完全可以等到嘎豆长大成人，培养成为一个合格的继承人，张凤