冷门书库 - 耽美小说 - 穿到古代卖甜点/偏宠夫郎在线阅读 - 分卷阅读67

分卷阅读67

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    “我看嫂子平时生意不好,想把做灌饼的手艺教给你,怎么样,要不要学?”



    “我没空陪你说笑啊,还有不少活要干呢。”林二嫂板着脸,背过身就要走。



    



    “嫂子误会我了,这是真话。”季唯就把过段日子,不再上街出摊的事儿给林二嫂说了。还说为了她肯跑到县衙给他作证的事,算是个回报。



    林二嫂看季唯一派认真,不像说笑的样子,也没怎么拒绝。反正是季唯要送上门来的,不学白不学。



    



    这灶台上的事儿,难不倒林二嫂。跟着季唯学了不过半个时辰,就已有了七八成的样子,比那包子西施还像回事。



    林二嫂不禁感慨,“看着多复杂,坐起来也就是那么回事。”



    “可不是。”



    “那我以后可就真上街去了?”



    “尽管去,不过最好是去东街,和周婶错开。”季唯看林二嫂一愣,解释道,“我也教了周婶,一会儿还打算找跟春花姐,到时候你们一人一条街,碍不着谁。”



    



    林二嫂把季唯送出去的时候,是打从心眼儿佩服他。



    换做是她,也不能做到季唯这样。



    目送着季唯走远了,林二嫂才盘算着等丈夫从地里回来,跟他好好商量商量这件事。毕竟当初她就在季唯对面摆摊,可真没少羡慕他红火的生意。



    本钱不多,出得起。



    



    



    



    



    



    



    



    



    



    



    作者有话要说:



    表妹来找我玩了,于是就是个短小的二更君_(:з」∠)_



    



    第42章



    



    第42章



    等把灌饼技巧传给他选好的人后,季唯没再怎么理会事情后续的发展。他一是为了报恩,二是为了刘庆的那个赌约,只要这三人中有那么一二人,是真的想要出摊,那么季唯就赢定了。



    



    不过出摊并不是易事,饶是季唯当初紧赶慢赶,也需要好几日周转准备,这他心里有数。也做好了跟刘庆打长期攻坚战的准备。



    



    接下来的日子,季唯并不常出门。他需要在这个世界打开甜品市场,不管从市场基础,还是从原料设备上来说,都是季唯困难的。



    



    他虽知道不少的制作原理,但最基础的材料却从未验证过。就好比做甜点绝不可少的鲜奶油,他向来是买的成品。罕见的几次必须要自制奶油,也有一样极关键的辅料,那就是明胶。



    



    季唯在屠夫清晨杀猪前,就已与他定好,将猪皮剥下卖给他。价钱给的不高,但一整张猪皮下来,要价也不低。



    



    像是季唯这样上门不要rou,光要皮的要求,屠夫也是不能理解。不过猪皮不畅销,若是不连rou一起卖,几乎没人会买。像这样把猪皮提前卖掉挣钱,到时候猪rou还能相应涨价。



    这种对屠夫有利而无一害的事,他当然是欢迎,巴不得季唯多来几次。



    



    季唯虽知道明胶的制作方法,但却从未尝试过。因此心中无甚把握,就闭门钻研。



    



    猪皮都是刮干净了脂肪卖给季唯的,就减少了一个步骤,只需要洗干净,切成寸余小块,用浓度极低的石灰水浸泡一日一@夜,清水去除猪皮上的污物和潜藏的脂肪。如此反复数次,洗涤浸泡,再泡食醋。



    



    最后把碎猪皮放入沸水中不断烧煮搅拌,一直到猪皮融化成粘稠的胶状液体,再隔水上锅把溶液水分蒸干,浓缩成半固体。



    



    等风干放凉了以后,就是最新鲜原始的明胶了。



    



    开始时季唯有些手忙脚乱,但多试了两次,就越发稳定成功。前后花了三天的时间,就把一整张的猪皮全都熬煮成明胶。



    猪皮量大,煮出来的明胶也分量可观。



    



    有了明胶,就代表着有了奶油。



    有了奶油,可不就是有了西点半壁江山。



    季唯高兴坏了,要柳意绵去买些好菜回来庆祝。



    柳意绵虽听话的做了一桌子菜,但却不能理解季唯这些日子到底在干什么。之前他一个人忙得晕头转向,柳意绵不敢去打扰他,饭桌上随口一问,季唯就给他解释了明胶的用途。



    



    为了更直观的展示,季唯饭后取了半坛羊奶,顾忌柳意绵不爱喝奶,他加了少许的茶叶,混着明胶、糖小火煮开。



    羊奶浓稠到粘筷子难以滴落时,自然晾成固体,切成块状,就是最简单的小方。



    入口带着nongnong的奶香味,和淡淡的茶叶味道,清甜不腻。



    只可惜差了椰丝,让季唯有些遗憾。



    



    这椰丝制作简易,只可惜古代交通不便,这地方又偏远落后,连椰子都没见过,更别谈制作椰丝了。



    



    季唯把羊奶小方留给柳意绵做点心,本要去打发一坛子鲜奶油。刚把羊奶倒出来,家门口就响起了敲门声。



    



    这些日子没少有人上门找他,除了长柳镇上的人外,甚至还有大溪镇的人,靠着那张宣传单,直接摸上门要大批量购买曲奇。



    不过季唯都拒绝了。



    



    “你去看看是谁,替我打发了。”季唯不想见客,就让柳意绵去替他去。



    门口站了个白胖的中年男人,未语先笑,手里的提着的东西就送了上来。



    “这是一点小小心意。”



    “这这么好?我不能收!”



    



    来人正是林耀祖。



    他比柳意绵高出不少,越过头顶能看到院子里的布局摆设。



    院子里没看到季唯,但能听到厨房传来的些许动静,显然里头是有人在的。



    “我从大溪镇慕名前来拜访季先生,我听说他这些日子不怎么出门,想来应是在家中的。”还不等柳意绵开口,林耀祖就已堵死了他的借口。



    



    “这……”柳意绵有点无措,林耀祖实在是个精明的老狐狸。他有着数十年的人生经验,柳意绵在他跟前几乎像个羊崽子,什么都逃不过他的眼睛。



    看柳意绵这幅样子,哪还不明白是里头