冷门书库 - 耽美小说 - 你不卖试试在线阅读 - 分卷阅读21

分卷阅读21

    用力,却感到手上猛然一轻,卷帘门吱扭一声,还是乖乖地被拉了起来。陈清一转头就看到荣旭挑眉微笑着看自己,有些不好意思:“这门有时不太灵活……哎,停!别拉了!”话说到一般,陈清连忙施力止住荣旭继续把门向上推的动作。荣旭要比他高出一个头,他随便一举,自己倒是可是踮着脚也够不到。

陈清说:“这么高就够了。”

“真的够了?”看到陈清十分肯定地点头,荣旭有些遗憾地收手,他一身的力气用不完,十分想帮忙来着。

两人都进了屋子,陈清把空调打开,给荣旭倒了一杯热茶。陈清这才开口询问:“你找我有什么事吗?”

“我饿了。”荣小爷说这句话的时候一点不好意思都没有,在他看来:人没吃饭感到饿,饿了要吃饭,这是一件再理直气壮不过的事。所以他说出来的口气也是十分理直气壮的。

“……”陈清没有想到荣旭开口就是这一句,反应不及,就愣住了。这还好是性格老实向来沉默寡言的陈清,要换了一个人都不知道要怎么吐槽了:姑且不说你这么打一个人了,陈清又不是你奶爸,怎么每次见面你都是这句话?饿、饿、饿……你是长出腿脚的饭桶么?

陈清自然不会说这些话,他只是愣了一下,就很“正常”地接了下去:“面馆已经关门了,不过今天买的菜还剩一些。要不我给你随便做一些?”

☆、第16章共餐

剩的菜,随便做……要是第二个人敢对荣旭这么说:“拿剩菜随便做一做喂你”,荣旭一定会把刚起锅的菜连盘子盖到别人脸上——你喂猪呢?

但这句话从陈清口里说出来,荣小爷就应了,上次吃到的韭菜煎饼的美味记忆犹新。虽然陈清说是随便做做,但荣旭知道以他的性情一定不会随便对待。剩菜怎么了?又不是别人咬了一口剩下的,也是干净新鲜的食材。而经过陈清的手之后会变成什么,荣旭表示很好奇,很期待……

荣旭答应的干脆,陈清觉得这人到没有那么讲究,挺好伺候。恰逢周末天又冷,他今天下午是不打算开门继续营业的,但荣旭从松程市老远跑来,他总不好意思轰他出去。想到昨天章翔拿来的几袋大豆拉丝也就是素rou,要不做个樱桃素rou吧……

陈清拆开包装把两袋素rou泡在水里,拿起菜刀开始削荸荠皮,他准备多做一些做晚饭,拿出的量就稍多一些。荣旭见状也过来帮忙,他还是第一次见到荸荠这种黑乎乎块茎一样的东西,能吃吗?他要帮忙,陈清也没见外,他还要准备别的东西,多个人帮忙也能早点把饭做好。

明明是不过见了几次面的关系,两个人相处起来却十分熟稔没有任何不自在——荣旭神经粗大不介意,陈清则是完全没在意。荣旭洗净手,陈清递给他水果刀,叮嘱他皮尽量削薄些,厚了也没关系——只是有些浪费。

“哎。”荣小爷得令接过水果刀就活动起来——做饭什么的他肯定不会,但玩刀他可是行家,十几年的经验足着呢!愣是荸荠削成了苹果,一刀转着圈下来皮都不会断,而且皮虽然是黑色就着灯光几乎可以透过皮看见灯管,薄的透明。

陈清没有时间发出感叹,他只看了一眼确定荣旭会削皮就转身忙别的去了。他要开始准备调料:拿出番茄酱倒了一碗,又加进去糖、盐、白醋、淀粉和清水搅拌均匀做成料汁。估摸着素rou还要再泡一会儿,陈清又拿出两袋昨天章翔一起拿来的乌冬面,两个大男人只吃一盘菜怎么可能饱,所以他准备另做两碗海鲜乌冬面——早上卖鱼的时候他看河虾不错就顺便买了一些,所以准确来说做出来的应该是河鲜乌冬面。

河虾便宜些,但腥气更重,陈清处理干净河虾就把洗净去壳抽掉泥线的虾仁泡在料酒里去腥气,顺便添加胡椒粉之类的调料让虾仁更入味,蟹味棒去掉放在一边薄纸备用,再切完青椒,陈清一转身发现荣旭已经不动声色把半盆荸荠解决干净了。陈清连忙阻止:“已经够用了。你帮我剥半头蒜吧,只要半头。先泡在水里再剥比较快。”说着递给他已经掰开只有半头的蒜,荣旭没有感觉到任何异常,喜滋滋地继续剥蒜去了。

荸荠弄得多了,只做樱桃素rou显然用不完,要不再做一个甜汤吧……算着时间素rou已经泡好了,陈清把它们捞出来挤干水分,切成小块在淀粉里滚上一圈口感会更好。开火油热后把素rou小块下锅,颜色变成金黄色的时候捞出来,沥油,锅里只留浅浅一层。陈清把一碗混着调料的番茄酱倒进起白烟的滚油里,红色的酱汁迅速气泡冒出滋滋的香气。

正剥蒜的荣旭鼻子抽抽,端着水盆靠过来:“要做什么?好香。”

“樱桃素rou。素rou是大豆拉丝,不过口感不比rou差。”说话间酱汁水分迅速减少变得粘稠,陈清把炸好的素rou和洗净的荸荠一起倒进去快速翻炒,酱汁浓了,香气也越来越浓,荣旭觉得自己咽下去的口水越来越多。

这道菜不用炒太久,酱汁入味就可以起锅。金色的素rou和荸荠,红色粘稠的酱汁,浓郁的香气……

“……你要先尝一下吗?”对上荣旭饿的发绿的双眼,陈清一愣,问。

“……不了,一会一起吃。”用最大的意志力抑制住自己,荣旭恋恋不舍地移开视线,把剥好的蒜交给陈清:“这个怎么用?”

“嗯,炒乌冬面的时候用。”接过蒜拍碎了,陈清对傻站着闻香的荣旭说:“你先坐着吧,很快就好。”荣旭应了一声没动,对上他满是期待的眼神,陈清只好又给他找件事做:“你把剩下的荸荠都切碎吧,越碎越好”。

陈清控制着两个炉子:乌冬面要先煮过再翻炒,不过乌冬面本来就是熟的,做起来很快。沥尽面上的水,换了干净的水重新烧热,另一边炒锅里虾仁已经变成诱人的红色,和蒜蓉爆香混在一起的香味愈加引人垂涎。陈清把蟹□和青椒也相继加进去翻炒,最后加入乌冬面和少量调味,筷子和锅铲同时翻炒,很快就散发出独属它的香气来。熄火,起锅。

这时荣旭也把剩下的荸荠几乎剁成了泥,陈清直接把它们全倒进煮沸的水里,透明的的荸荠入水就失去踪迹,陈清搅动几下,感到饭勺传来的阻力增大。等到搅拌均匀了,陈清加进少量白砂糖就熄了火。

樱桃素rou虽然是素菜,但大豆拉丝的口感并不比真rou差,荸荠也很爽口。河鲜去除腥气之后就只剩鲜美,乌冬面口感偏软配上柔嫩的虾rou和蟹rou吃起来十分过瘾。荸荠甜汤口感爽滑带有植物的清香,因为没有加入别的东西荸荠的味道被挥发个十足……荣旭埋头大吃差点把舌头也吞了。

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