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第25章 东坡rou

    第25章东坡rou

顾飞这几天相当的悠闲,而李慕菊这几天竟然也没去上课。

顾飞问其原因。李慕菊笑着答道“去学校上课有什么好的,还不如跟你聊天有意思。”

顾飞苦笑“我带坏一个胡勋就很自责了,你要这样跟我混,考试不及格不要赖我。”

李慕菊说道“你以为别人都像你啊,本小姐天生过目不忘,这点课程还不够我塞牙缝的。”

顾飞叹道“这人跟人的差距咋就那么大呢。”

李慕菊忽然心血来潮说“咱们去买点菜做饭吧,”

顾飞道“做饭啊,我们都不会,怎么做啊。”

李慕菊道“不会就学啊,谁一开始就会做饭?在网上找几个菜谱,学着做。”

于是两人开始上网查找,李慕菊指着银耳莲子羹说道“这道菜不错,滋阴润燥,美容养颜的。”

顾飞说道“这道羹适合阴虚火旺的人喝,比如手心脚心热,烦躁之类的,尤其适于舌头前部瘦小,舌尖红的人食用。而体质偏寒,手脚凉,经常怕冷的人要少吃。舌头胖大,水滑的也要少吃。

李慕菊问道“这个舌头有啥说法?”

顾飞道“舌头瘦小,成尖型的,这是津液耗损的表现,常是体内火邪暗耗津液所致。而舌头胖大,表面水滑的,是水湿盛的表现,多是无力运化水湿,导致水湿泛滥。当然也有症状不明显,而呈现这两种情况的舌相,这个属于先天体质的范畴了。”

李慕菊咋舌道“里面好多规矩啊,看来养颜美容的菜也不是乱吃的。”

顾飞笑道“当然了,今天就做这个吧,偶尔吃一下也没事的。”

然后接着看下一个,顾飞指着一个凉拌金针菇说道,“这个不错。”

李慕菊道“就这个,现在两个素的了,改点荤的了。”

顾飞皱眉道“现在的rou大部分都是激素催起来的,不是瘦rou精,就是催肥的,少吃点吧。”

李慕菊说道“放心吧,我们小区的rou菜蛋全是天然牧场养殖的,不含任何农药,激素,添加剂,绝对放心安全使用。”

顾飞惊呆了“中国还有这么好的小区啊,你怎么不早说啊,快走,不用看网上了,到那里随便买点就行了,家常菜我还是会点的。”

在半路上,李慕菊问顾飞道“你不是说不会做饭么?”

顾飞道“没有好rou好菜提不起心情做啊,这不一听说纯绿色,纯天然,无污染的原材料,我这不来精神了么?”

顾飞这几天一直在庭院里转悠,还真没出来过,因为顾飞有个毛病,就是迷路。稍微复杂一点的路况,对顾飞来说简直是迷宫,所以出门在外,除非万不得已,顾飞是很少出去的。

小区貌似住的人很少,顾飞和李慕菊出去,竟然看不到几个人,两人来到了小区中心。整个别墅区是按圆形排列的,分布看似松散,实则严谨,小区中央的有个很高大的的建筑。呈现圆柱形。

顾飞道“你们这个小区不简单,经过高人布局的,住在这里,不光运气旺盛,身体也健康。”

李慕菊道:那还用问,这是当年我师父亲手策划布局的,从选址,到建材,完工都是亲自监督的。这里的房子可不是花钱就能买的,而能够住在这里的人,也不是一般人啊。”

顾飞问道“你师父果然是大手笔啊,什么时候说说你师傅啊,我很好奇,什么样的人能教出你来?”

李慕菊笑道“时机未到,天机不可泄露。”

小区中央有个超市,小区的人虽然不多,但是超市内却应有尽有。

超市负责人是个中年男子,看到李慕菊,迎接道“李大小姐来了啊,稀客啊,要买点什么,尽管说,本超市的东西绝对是全国质量最好的。”

李慕菊道“王叔,我说过多少遍了,叫我小菊就行,不要大小姐,大小姐的叫,听了别扭。”

“呵呵,什么时候规矩不能废,这位是?”眼光看着顾飞道。

李慕菊道“这是我同学顾飞,学校放假没事过来玩的。”

顾飞说道“王叔好。”

王叔笑道“不敢当啊,你们想买什么东西随便挑吧,不耽误你们了。”

顾飞和李慕菊的采购行动开始了。金针菇,猴头菇,木耳,银耳,鸡腿菇……顾飞一上来就盯上了野生的菌类,这可是好东西啊,平时可吃不到。

李慕菊则是跑到蔬菜类,黄瓜,大白菜,土豆,西红柿,茄子……女生大概都喜欢吃素,听说吃素可以减肥,李慕菊也不例外。

买完这两大类,推车都已经装满了,李慕菊提醒道“还有rou没买呢。”

顾飞又买了一斤连皮带rou的猪rou。终于买好了,李慕菊去刷卡,顾飞看到刷卡机上5位数,惊呆了,悄悄的对李慕菊说道“这也太贵了,算了吧,别买了。”

李慕菊道“别的我没有,这东西是不缺的,你别瞎cao心了。”

王叔呆呆的看着两人大包小包的走出超市,心道“这俩人真的是同学么,我怎么越看越像小两口过日子啊。”

回到家,顾飞道“今天我给你做一道名菜,东坡rou。”

苏东坡有诗曰“慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

讲究的就是火候,让汤中精华都渗进rou里面,rou才能出味。

取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪rou皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃花纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将rou皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至rou酥透即成。

终于,东坡rou做好了,看着一块块红艳艳的东坡rou,李慕菊忍不住夹了一块rou。

“这是我长这么大以来吃过的最好吃的rou。”

李慕菊陶醉在rou香里,“以后你要天天给我做饭。”

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