冷门书库 - 言情小说 - 全能胖女神在线阅读 - 分卷阅读6

分卷阅读6

    的村子上曲村。

这个村子以前都是靠种地为生的,后来大学城建在这里之后,一些有钱的、有地皮的,就折腾起出租房或者商铺了。

白凤的房东老张,原本就是这个村子的。

这中午十一点,太阳已经非常大了,去地里干活的人也陆续开始回家吃饭了。

不过白凤的饭店地理位置真的有些倒霉,从东往西,她家是最后一家,从村里往东算,她家还是最后一家。

种庄稼的村民回家根本不会路过饭店,当然了,挨着她家的那户人除外。

这是一对六十多岁的老夫妻,一个带着草帽,一个带着头帕,两人在菜田里干完活原本是打算回去吃饭的,但老头子眼睛亮,一眼就看到了白凤店门口挂着的牌子。

“咦,老伴?你看着牌子上写的是不是免费吃饭啊?”

老太太眯着眼睛瞅了瞅点点头。

“嗯,好像是,不过好像只是第一碗免费。”

“那咱们去吃吃?”

老太太有些不情愿。

“算了吧,这估计又是这么外地老板搞的什么花样,别被人家给骗了,咱还是回去吃吧。”

老头却十分固执,拉着老太太就朝饭店走,一边走一边说。

“怕什么,咱们是本地人,再说了,这饭店是老张家的,她敢骗咱们,让老张把她撵走!”

“说的倒也是,那咱就去吃一顿!”

两人越说越理直气壮,到了白凤店里,直接坐下就点了蛋炒饭。

白凤凑到两人跟前客气的强调。

“两位,第一份免费,稍等,我马上去做。”

后厨、系上围裙!

鸡蛋取蛋黄打散,冷米饭稍加打散;

炒锅烧热,用油充分润锅后控出;放入米饭,用炒勺压散炒热;

淋入蛋黄液快速翻炒,使蛋液均匀包裹住米饭;做到粒粒分开,粒粒裹上蛋液;

不断颠锅使米饭颗粒分明;撒上胡椒粉和盐炒匀,起锅装盘。

蛋炒饭和黄金蛋炒饭的做饭几乎一样,所用配料简单,但技巧却非常难以把握!

蛋液与米饭结合的时间很关键!

要在米饭松散开但温度不太高时淋入蛋液,只要快速翻炒,米饭很容易裹上尚未凝结的蛋液;若米饭温度过高,蛋液下去来不急与米饭混合便已凝结,这样炒出来的米饭不够金黄,且会有碎蛋屑。如果掌握好这个结点,炒出来的成品效果会更接近大师水准。

老头看着后厨的白凤在快速颠勺,有些惊讶,再一细闻,就觉得满屋子生香!

“老伴,你快闻,这是蛋炒饭的味道吗?”

“是,但是比蛋炒饭的香味要浓,啊!这小胖丫头难道真是有两把刷子?”

“我看她颠勺的功夫倒是很厉害,米粒一颗都没撒出来!”

“看着就很有食欲啊!”

……

第6章赚钱了

因为是隔夜饭,所以白凤的速度很快,这老两口还没聊上几句,饭菜就已经上桌了。

“您好,你们的黄金蛋炒饭好了!”

看着桌上巴掌大的小碗,老太太又有些不高兴了。

“瞧,我就说嘛,肯定有花样,这么小的碗,够谁吃的啊!看来这免费就是个噱头。”

不过老头似乎饿坏了,看到饭都来了哪还管什么多少,直接就开始狼吞虎咽了。

纯白色的小碗里,蛋炒饭粒粒分明,每一粒米都被蛋液包裹成为金黄色,碗里除了金黄没有第二种颜色,看起来就像是一碗艺术品。

“好香!这简直是极品啊!老伴,快尝尝,哎呀,吃过这个蛋炒饭,咱们以前吃的都是猪食啊!”

老太太噘着嘴有些不相信,不过仍然用勺子尝了一口,吃完后立刻就眯起了眼睛。

“太好吃了!太好吃了!姑娘,我看你这蛋炒饭也很简单,咋这么好吃呢?”

白凤笑笑,大方的把技巧都说了出来,反正这种东西谁都会做,关键就看你技术如何,技术不好,就算知道技巧也做不到。

“大娘,这个蛋炒饭要好吃,最主要还是颠勺的功力和鸡蛋米饭的比例,再一个就是隔夜饭,如果用新米饭做出来的,就达不到这个味道了。”

两个人吃饭的速度比白凤做饭的速度还快,加上碗又小,几乎眨眼间就吃没了,白凤看着干净的小碗又说。

“您看,另一个比较重要的,就是油的控制,油小了吃起来比较干,油大了吃起来比较腻。”

“那怎么才能刚刚好呢?”

“就是这样,吃完后碗底几乎没有油渍!因为油都渗透到米粒中去了!”

两个老人大点齐头,白凤接着笑着问。

“两位,还要吃吗?第二碗开始收费,每碗6块!”

这一下可就尴尬了,两个人本来是打算吃白食的,结果却发现这蛋炒饭竟然这么好吃,这一次是老太太先开口了。

“吃!这么好吃的蛋炒饭怎么能不吃,不就6块钱吗,按市场价来说也不算贵,老头子,这顿我请你,吃饱为止!”

就这样,白凤终于开张了,而且一次就卖出去了6碗!

“欢迎再来!”

白凤笑眯眯的站在门口,看着两个老人打着饱嗝离开,重重的松了口气。

每碗6块,卖出去6碗,收了三十块,扣除成本,再加上送出去的两碗,她还赚了十三块!

最主要的,她这么做并不是为了赚钱,而是为了活广告,只要东西好吃,这两位回去肯定宣传,到时候哪怕带来一个顾客,那也算有钱赚。

她给自己也弄了一份蛋炒饭,看着桌子上的黄金蛋炒饭,白凤第一次这么有成就感。

【黄金蛋炒饭,暂时体力加5,愉悦度加10,这简直是蛋炒饭的最高境界!】

按照提示来看,黄金蛋炒饭又比普通蛋炒饭的数值要高的多!

原本以为,有了这两位的宣传,整个中午顾客肯定会很多,谁知道中午一个人也没来,甚至整个下午,饭店里都没有一个人,就在白凤有些失望的时候,时间已经到了晚上6点!

首先是一个光膀子的中年人。

“我听阿叔说这里有免费的蛋炒饭很好吃,是不是真的?”

白凤笑着点点头,然后很老实的告诉对方。

“是真的,不过只有第一碗免费,而且碗不是太大。”

“没关系,只要好吃,先来一碗尝尝,再来瓶冰啤酒!”

“对不起,我们店暂时只有黄金蛋炒饭,没有酒水,而且,我也不建议用啤酒搭配黄金蛋炒饭,会破坏口感。”

“开玩笑吧,现在哪个饭店没有啤酒?”

“对不起,我们真没有。”

“凉白开呢?”

“哦,这个有,您先坐,黄金蛋炒饭马上就好。”

白凤进入后厨,刚开始忙活,外面又