冷门书库 - 言情小说 - 盛世皇商在线阅读 - 分卷阅读833

分卷阅读833

    …”

云儿一边示范一边讲解,待蛋糕烤制的时间一到,云儿关火开炉。所有的人都闻到了蛋糕的香味。每个人发了一块品尝,香甜、蓬松,入口即化,一个个的脸上都露出笑容。

第一次做了二十块蛋糕,算了算不够分,又做了三十块。这一次是姜嬷嬷、林嬷嬷、鱼儿、水儿和晴儿、霁儿六个人来cao作,云儿给掌握时间。出炉后感觉和云儿做的基本上一样,就掺在一起,给老爹老娘四个孩子每个人两块,给鱼儿、林嬷嬷各留下六块,其余的全都给王爷福晋送去了。

这次送点心是云儿和鱼儿送去的,带着提食盒的小太监乐呵,就到了翼然楼。

福晋品尝以后说:“meimei你这可真是能人啊,做什么像什么。”

“这个是西点里最简单的一种,还有好多种。西点多半是蓬松的,中式点心是酥脆的。”

“meimei要是时间充裕一点,把配方告诉jiejie,jiejie这里也有烤箱,想试试呢。”

“好啊,哪位jiejie给我拿来纸笔?”

鬟儿赶紧把自己的笔拿来了。云儿把制作无水蜂蜜蛋糕的配方写给了福晋,就带着鱼儿和吉祥、乐呵回来了。看看还有时间就让水儿把鱼儿找来,和姜嬷嬷、林嬷嬷还有小丫鬟晴儿、霁儿。做了一次虎皮蛋糕。也是蓬松系列的,感觉比无水蜂蜜蛋糕的档次高的多。尤其是卷起来的形状和吃起来的口感,就是不一样。接着做了一次小饼干。这个是为了宝宝贝贝做的,在他们的牛奶里加一点饼干,入水即化,比单纯的牛奶顶饿。两个孩子越来越喜欢食物了,可能是食物有香味。

云儿吩咐水儿给福晋送去虎皮蛋糕,福晋看了就想吃,结果吃了一大块。郑、刘、鬟、髻四位贴身服侍的嬷嬷每人得到半块。刚吃完鬟儿就忍不住了:“福晋,奴婢想跟云主子做西点。”

“不做布艺啦?不当教习嬷嬷啦?”

“那个不耽误的!鬟儿就是看个过程,也不和人家去抢着做。”

“等云主子来了你和她说吧。”

当云儿和鱼儿把虎皮蛋糕和小饼干送到老娘的房里时,贝贝闻到了香味,在云儿刚刚掀开装饼干的盘子上面蒙着的手帕时,贝贝就伸出胖手就抓了一块饼干往嘴里塞。

“这孩子,怎么对吃的这么亲?”云儿说。

陈夫人解释道:“这么大的孩子差不多都这样,他能闻到饭菜的香味了。哎,你方才拿来的是什么点心啊?”

“是云儿今天试做的虎皮蛋糕和小饼干。小薄块的这种给宝宝贝贝喝牛奶的时候可以在牛奶里泡几块,进了牛奶就化了,就和牛奶一起用匙子舀了给他们喝,比单喝牛奶顶饿。”

“你行啊,点心都会做了好几样了?”

“还不是在异域跟大姐学的?孩子都睡了您和老爹都尝尝,给封嬷嬷和杨儿、柳儿姑娘都尝尝,我回去了。”

云儿走了,陈夫人心疼地对封嬷嬷说:“看云儿忙的,多说一句话的功夫都没有。咱们尝尝她做的点心吧。喔,这么好吃啊,柳儿姑娘,你给老爷送去书房几块。”

“先生,这是云主子刚刚做出来的蛋糕,夫人让奴婢给您送来尝尝。”柳儿把蛋糕放在陈先生面前的桌子上。

“好好,你放下吧,我马上就尝。”先生的注意力都在书上,根本没注意柳儿拿来的是什么。可是那个香味他却闻到了,放下书,看看点心,表面是绛色的,里面是嫩黄的。先生有点馋了,拿起一块虎皮蛋糕,咬了一口,心说:“好吃!”就大口吃了起来。这种蓬松的点心如果口大了,真容易噎着,先生就给噎着了“呃!呃!”地打嗝。

夫人听到了,赶紧过来给先生捶背:“老爷你噎着了,赶紧喝口茶。”

“嚷嚷什么?呃!没事儿,呃!”

陈夫人想笑,害怕丈夫恼了,他是最爱面子的人。

喝了几口茶,顺下去了。自嘲地说:“这么大的人了吃东西还能噎着。”

“是你吃急了、口大了。贝贝也给噎着过。”

“可得注意,我噎着没什么,小孩子可危险,不过这个点心是挺好吃的。给亮子留点。”

“那还用说?我早就留出来了。咱们这个闺女是越发能干了。”

“咱们儿子也不错啊,又沉稳又有耐性,王爷很喜欢他呢。可就是从小就丢了,吃了多少苦啊。夫人,你说他心里恨不恨咱们?咱们不就是俩傻子吗?哪有孩子丢了都不知道的?”

“你是根本没想到你亲嫂子能做那种事。我看亮子对咱们挺好的,没恨意。他不爱说话不是恨谁,你没听说他那么小就在大山里,跟谁说话呀?”

“也是啊,佛道两家修炼都讲修口,就是少说话、不说话。你说云儿会不会有什么不自在?”

“你这个人,想东想西的。人家跟你说点心,你可好,说儿子。”

云儿的虎皮蛋糕对了福晋的心思:品相好,看着就是高等的食品,如果出售,肯定会被官宦人家所钟爱。朝云儿要了配方,就在她的小厨房里开始试做,参与试做的人自然有福晋和刘嬷嬷、鬟儿、髻儿、许师傅两口,还有董嬷嬷和四个帮厨的小丫头。当然了,小丫头的职责是打下手,能让她打下手也是个学习的机会。第一次做的品相倒是有点象虎皮蛋糕的样子,却是发糕的味道。把云儿找来请教,云儿问了每一个环节,结果是鸡蛋放少了,也没用打蛋器,然后是火候没到,颜色发白。云儿把每个环节要注意的都告诉了福晋,鬟儿在一边迅速记录。云儿那里的打蛋器不是一个,给福晋送来一个并教给她使用方法。福晋做事的风格是一定做成不会输,于是开始了第二轮的试验。哪个环节都没错,就是烘烤时间稍长,吃着发硬。

于是第三次试验,终于做成了,象云儿那样切开,成为厚厚的圆片状。暄、软、香,入口即化。

王爷回来时,进屋就闻到了西点的香味,夸赞道:“绣儿你行啊,西点也来得?”

“臣妾失败了好几次呢。”

“异域那边有句很经典的话,叫作‘失败是成功之母’,一次成功多半是侥幸,多做几遍,印象会很深,教训也记得牢,下次就不会再犯。很正常啊?谁打点水?我要洗洗手,尝尝咱们当家主母的杰作。”

“这个是臣妾跟云儿学的,也不知道云儿还有没有别的样式的了?如果品种再多一点,完全可以开个点心店。”

“你这个提议很好,云儿手上的西点品种多着呢。一天做一种,半年都做不败。”

“这可好了,咱们就做西点也能发财的。要不把臣妾那个黄铺儿的店面改成西点店?”

“英雄所见略同,不过呢,这次经营的人一定要是可靠的,你不是还有一位姨妈吗?让她家出人来做点心卖。”