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六零之囤货强手 第65节

    豆浆实在好喝,楚沁上辈子就没喝过这玩意儿,反正比牛奶合她口味。

    如果可以,她甚至能日日早上磨豆浆。

    在这个没有豆浆机的年代,豆浆需要泡发后用石磨磨,就跟磨米浆一样。

    磨完后过滤豆渣,添水放到锅里煮,煮开就是能喝的豆浆了。

    豆浆她喜欢喝原味的,当然加点糖也行,冬日里捧着热乎乎的豆浆,坐在门口前边欣赏着雪花边喝,实在舒服得紧。

    豆浆喝得差不多后她还存起来些,其他的直接卤水点豆腐。

    楚沁年前就打完了制作豆腐的工具,是用木头做的,把豆腐花放在板板正正的木框里,然后盖上木头,压上石头,豆腐花里的水分渐渐析出,到差不多的时候就把压着的石头和木板拿开,打开纱布,里头就是嫩豆腐。

    当然,想要老豆腐的话就继续压。

    楚沁想要的豆腐是介于老嫩之间,这种豆腐都不需要煎,随便蘸蘸酱油就好吃。

    想要做豆腐泡的话就把豆腐切成块放到油里炸,小半锅的菜籽油倒进去,楚沁看着实在心疼得紧。

    她想了想,干脆又做些素丸子和rou丸子,看到南瓜,最后还炸了点炸南瓜。

    炸完的油一滴都没浪费,盛起来往后吃,盛不起来的就炒个菜吃。

    至于豆腐酿,炸完豆腐后就很简单了。用猪rou和冬笋做馅料,把豆腐泡开个口,将馅料塞到豆腐泡中。

    馅料必须是熟的,所以塞完可以直接吃。

    没吃完的放屋外冰冻,想吃时拿到锅里蒸蒸,她豆腐酿做的大,随便蒸个四五个就能解决一餐饭。

    最后就是豆腐乳了,楚沁试着晾干发酵,放在屋里发酵,这一步还算成功。

    发酵完了的豆腐有点奇怪,在楚沁反复问过楚婶儿是否是正常的后,才敢继续制作。

    碗里倒白酒,豆腐滚一圈,然后用盐腌,再加点她先前做的五香粉,腌完放入罐中密封保存,过一周就能吃。

    这一系列东西做完,元宵早就过了!

    春日。

    春回大地,该破冰的破冰,该发芽的发芽,楚沁准备育苗,今年她依旧准备在家里种两茬地瓜。

    黄豆子实在忍不住,又找上门来:“楚沁,你给个准话吧,到底种不种?”

    楚沁简直要逃。

    她不想回答,因为她还没想好。

    她的粮食够吃吗?很明显,她积攒的粮食加上她今年积攒的粮食,省着点来,只吃她如今三分饭的话是足够的。

    但她能只吃三分吗?

    上辈子的她能,这辈子的她不能。

    由俭入奢容易,由奢入俭难。

    吃过大鱼大rou后清粥小菜只是调剂品,往后又哪里能顿顿吃清粥小菜呢。

    楚沁无奈说:“我明天告诉你吧。先让让,我还得上山呢。”

    黄豆子察言观色能力强,见楚沁这么说便离开。

    楚沁确实要上山,她前几日下的套还没取呢,都是事赶事拖着,让她忘了这一茬。

    最近的收获不是很好,虽然获得了那头野鹿,但如同野鸡野兔等小野物却没得到多少。

    从得到野鹿的那天算起,一直到现在,她只获得一只野鸡。

    野鸡在元宵时就被她给拔毛炖了,炖完用鸡汤配着豆腐酿吃,这会儿陶锅里还剩下几块野鸡rou呢。

    楚沁如今上山都不太有动力了,盖因为收获不丰。但没办法,打猎就是这样,没人能够时时如意的。

    好在这次上山总算不是空手而归。

    只见楚沁往温泉口走,在她前几日下的套里面发现死去的野鸡。

    而数百米之外另一个套里竟然也有一只野鸡!

    “啧!又是野鸡。”楚沁望天扶额。

    野鸡就野□□,正好趁着天气还冷把野鸡熏了放着往后吃。

    话说她积攒的野鸡毛都很多了,多得能做出一件衣服来。

    放古代妥妥的雉尾大氅啊!

    这还是菜谱上说的,衍生介绍野鸡毛作用后楚沁这种文盲才晓得野鸡特么也能做衣服。

    楚沁也不嫌弃,正要下山时想到什么似的又返回温泉口,他从泉口那里收些热水到背包空间。

    干啥呢?今天得洗澡,她都遇上温泉了,当然懒得烧水。烧水也是要用木头的,能省点当然要省点。

    夜晚。

    楚沁洗完澡,把暖手壶灌满热水,放到被子里暖被窝。

    她披着大棉袄坐在书桌前,分明是在进行着每周的例行登记。

    卖野猪换的那缸米她还没吃完,竟然还剩下半缸!

    这令楚沁很是惊奇,可转过头来一想想也对。

    她平日里常吃地瓜,地瓜做成地瓜粉丝后她还吃地瓜渣饼。

    后来就是饺子,再后来是豆腐酿,而做豆腐剩下的豆腐渣是她目前的主食。

    楚沁叹气。

    地瓜渣和豆腐渣吃又不算好吃,舍又舍不得给猪给鸡吃……那怎么办,只能她吃,好歹能填饱肚子。

    这里还没算她每周得到的烤冷面呢,一边攒一边吃,攒的速度赶不上吃的,如今烤冷面也快见底,仅仅只剩八份,最多只能吃两餐。

    再就是面粉了。

    面粉剩的也挺多,整整26斤。楚沁只做饺子时用过,如今饺子还剩180多个呢,在自制冰箱里冰冻着。

    不过她过几天想做包子,冬笋也快没了,趁着最后一波冬笋收获时做些笋rou包子吃。

    至于地瓜,楚沁转头瞅了眼卧室角落。实在没眼看,剩的几个已经被小白啃得不成样子了,她干脆就留给小白吃。

    至于做种的她早已挑选出来,放在地窖里储藏着呢。

    楚沁连带着跟黄豆子合作的那份也储存了起来,她思来想去后还是决定在家里种的同时也在山上种。

    没办法,她受不得饿呀。

    楚沁琢磨着,自己未来几年,灾荒的几年怎么样也得吃到七分饱吧?否则都对不起自己千辛万苦得到的“未卜先知”了。

    楚沁又开始看看自己其他的东西。

    嗯,鹿rou最多,新鲜得紧。

    猪rou第二,因为它用猪rou做了香肠腊肠后猪rou就消耗了很多,新鲜的猪rou暂时不多。

    楚沁摸了摸夹在笔记本的几张rou票,这个rou票有期限,她准备找个机会去乡里或者县城把rou票用了。

    甚至还能找人换,比起买,其实换能换更多的rou。因为rou票是能带出门的啊,猪rou哪里能呢?

    再就是野鸡野兔这种熏rou,这些能放得久,随便蒸蒸就能吃。

    最让楚沁欣喜的是鸡蛋。

    是的,她的鸡蛋越来越多了,如今有两百来个。而且这一窝鸡仔比上一窝长得好,可想而知等要下蛋时她家每天能收获多少鸡蛋。

    最后就是最近的月抽周抽。

    周抽最多的还是砖头,她甚至还抽到个床头柜……楚沁当时气得想骂人,床头柜她想要她自己会做啊,哪里需要抽奖呢。

    楚沁最终还是骂骂咧咧的把床头柜摆在了床头,骂的时候很爽,用的时候更爽。

    别说,有个床头柜后她平常都方便不少。床头柜还带抽屉,她平常看的书就可以放抽屉中,而煤油灯则摆在柜面上。

    周抽还有一个让楚沁欣喜的东西——驱虫水。

    上面介绍说是“驱虫至宝,虫类克星”,说是什么虫都能驱。

    按理说,楚沁头一个想到的是“mama再也不要怕我被蚊子叮咬啦”。

    但她不是正常人,她脑回路清奇。

    楚沁当时脑子噌地就亮了——她恨不得上山去找蜂蜜!

    有这玩意儿,她还需要全副武装去取蜂蜜吗?呵呵呵。

    驱蚊驱苍蝇都太大材小用了,这明明是发家致富从此实现蜂蜜自由的利器呀。

    除周抽盲盒外,月抽盲盒也抽到好东西。

    最得楚沁心意的是铁壶。

    是的,就是现在放在火炉上的铁壶,铁壶底已经被烤得满是黑炭了。

    虽然说作用跟陶壶重复,但铁壶方便带出门,烧水什么的都方便,陶壶却不能。

    再就是葡萄糖水,这是个好东西,体力消耗过大或者低血糖时都能喝。

    整理完这些楚沁揉揉脑袋准备睡觉。

    被窝已经烘暖了,楚沁进入被窝后舒服得发出一声喟叹:“啊——”

    好爽啊。

    翌日。

    天气晴朗,似乎有冰雪消融万物复苏的征兆。

    黄豆子这次上门时楚沁就答应了,其实如果可以,她更想跟张飞燕合作。

    这人嘴巴不严实,跟她走亲近点指不定还能从她嘴巴里听到关于未来的事,只要只言片语就足够了。

    这么大的优势,足以让楚沁忽略她过于粗心的劣势。

    然而楚沁不晓得的是,她惦记的张飞燕最近也在时时刻刻惦记着她,甚至惦记得更深。

    因为张飞燕掰手指数一圈,发现村里难得的聪明人应该是楚沁。

    是的,脑袋一直没开窍的张飞燕,上下两辈子活了几十岁的张飞燕终于开窍一回了。