冷门书库 - 言情小说 - 重生之食味天下在线阅读 - 分卷阅读263

分卷阅读263

    点的,方便他投其所好。

查过之后,发现富商他是一个爱吃的人,对于美食有非同一般的喜好。

这不是歪打正着么?!周凌堂堂一个麟级厨师,要满足一个普通富商的胃口,对他来说,应该是分分钟的事情。

周凌也是这样想的,他又一次登门拜访了,显得非常自信,自荐表示可以给富商做一道他的拿手好菜。

希望富商如果对他的菜品满意的话,可以在价格上更加优惠一点。

富商欣然同意,他本来就是一个爱吃的人,白送上门的麟级厨师,不吃白不吃。

当时,周凌做的是一道荷叶鸡,也是满汉全席中的一道名菜。

这道菜的做法相对繁复,需要先将鸡从脊背剖开取出内脏,洗净,剔去中骨后排,这需要极好的刀功,避免剔去骨头的时候有细碎的小骨头存在影响吃的时候的口感。

周凌在在鸡皮上抹了少许酱油进行腌制,然后把炒锅中放油,大火烧至五成热,把鸡放进油里先炸,炸透之后再放进砂锅。

锅再次上火放油少许,投入切好的葱、姜、蒜头末进行煸炒,再放入番茄酱炒至起沙,加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味,等到酱汁烧沸后倒入砂锅。

然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中,加盖烧沸,再小火慢炖。

炖煮入味之后,用新鲜的荷叶先用沸水烫透,包裹炖煮入味的的鸡rou,放进烤箱烘烤半小时,之后取出装盘。

这一道荷叶鸡,既有卤味的香嫩,又有烤鸡的脆感,吃起来还有荷叶的清香,不腻而味美。

富商吃的很满意。

他愿意把刀卖给周凌,价格也只需要一万美元。只不过,他提出了一个条件。

想起这个条件,周凌即使到现在仍然咬牙切齿。

富商居然提出条件,需要周凌专门为他做三个月的菜,而且是免费的。

听了这个条件。

周凌简直要疯!

凭借他现在紫金饭店行政总厨的身份,华国顶尖的麟级厨师,出去给人做饭,三个月的话不知道可以赚多少钱。

就算是在美国,他名气不高,但是麟级厨师的身份依然让他的身价很高,有的是餐馆愿意请他过去。

富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后,要周凌免费做菜三个月,这样算起来,周凌还亏了呢!

但是周凌也没有其他办法,之前他花钱大手大脚,住别墅,买豪车,现在手上的资金不足,让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。

也罢,三个月就三个月吧!

于是,周凌就在富商家里做了三个月的免费大厨。

获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。

直到三天前,周凌才完成了三个月的约定,付清一万美金之后,拿到了游鱼刀。

游鱼刀和飞雁刀一点也不一样,游鱼刀是一把大刀,表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄,在切割rou类的时候,他可以顺着肌理和骨头之间的缝隙弯曲着切下去,如同一条自由游动的鱼。

经过时光的锈蚀,游鱼刀还保存的比较完好,只不过刀身上面微微有了些锈蚀的痕迹,刀柄已经完全腐烂掉了。但是看过周家留存下来手札的周凌知道,这就是游鱼刀。

现在,游鱼刀正好好的安放在他的行李箱里。

周凌看向中午的工作已经结束,正向他走过来的叶蓁。

飞雁刀,一定要得到!

***

“周凌主厨,好久不见了。”叶蓁坐在周凌的对面,和他打着招呼。

“是啊,之前去美国办了一件事,没想到一晃眼就三个月过去了。”周凌感叹道,“叶老板,还记得当初我找你说的那个故事吗?”

“故事?”叶蓁故作不懂,想了想,然后恍然大悟的说道,“你说的是那两把刀?”

“没错。”周凌开门见山的说道,“我已经找到了祖传的游鱼刀,现在只差飞雁刀了,希望叶老板能把飞雁刀给我。”

“啊?”叶蓁心里不由的庆幸自己因为怕麻烦已经很久不用飞雁刀了,说道,“可是,我之前告诉过周主厨,那把刀不是我的,我早就还回去了。”

“叶老板,别再掩饰了。我已经查过了,你周围的接触的朋友里,我根本就没有发现哪一个人是飞雁刀的拥有者,最大的可能就是你,或者你说的那个神秘的师傅。”想到叶蓁神秘的师傅,周凌咄咄逼人的语气稍微缓和了一点。

“你调查我?!”叶蓁满脸的愤怒。

实际上,叶蓁再莫愁姐的庇护下,周凌调查她的事情她早就知道了,并且对此已经烦不胜烦,如果不是因为飞雁刀确实是系统出品,并且事关小寒母子,叶蓁还真想直接敲周凌一笔,也免得他总是纠缠过来。

周凌笑了,“叶老板,你也知道,如果我强硬的要求和你进行厨艺对决,你是必输无疑的。我现在诚恳的请你,把飞雁刀卖给我,希望你好好考虑一下。”

周凌说完,就拉着行李箱走了,他相信,叶蓁会做出正确的选择。

走出食味,周凌坐上了紫金饭店派来接他的专车,出去三个月没回来,也需要回去巡视巡视。

一坐上车就开始闭目养神的周凌没有发现,一个小小的,穿着校服的身影和他坐的车子擦肩而过,那张脸,赫然是他过世的"弟弟"的缩小版。

第165章阳春面

虽然不愤周凌的威胁,但是叶蓁也知道,如果真的进行厨艺对决,叶蓁是赢不了他的。

如果输了,就代表着叶蓁身上所有的厨师等级直接清零,需要重新进行考核,对于一个厨师,特别是已经有名气的厨师来说,这是致命的打击。

并且周凌在京城多年,又是紫金饭店的行政总厨,根基深厚,他要是想从各个方面打压叶蓁,叶蓁的食味恐怕经受不住。

想了想之后,叶蓁还是先打了个电话给莫愁,让她把这件事跟小寒的mama吴瑜说一下,大家找个时间聚一下讨论该怎么办。

打完电话,叶蓁才看见站在门口脸色有点苍白的小寒。

“小寒,小寒?你怎么了?!”叶蓁拿手在他面前摇了摇,完全没有反应,又推了推他,小寒才反应过来。

“叶、叶jiejie?”小寒看向叶蓁,眼睛里有些害怕,问道,“刚刚,我,我大伯,不,周凌来过这里?”

叶蓁看小寒的样子就知道他应该是听到了她和莫愁打电话,也不瞒着,说道:“没错,刚刚周凌告诉我,他已经找到了游鱼刀,希望我把手上的飞雁刀卖给他。”

“那叶jiejie你准备怎么做?”小寒睁大眼睛看着叶蓁,显得有些惶惑。

“我嘛——”叶蓁摸了摸下巴,看了看小寒紧张的